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01.肉末蒸蛋－特色菜谱
·配料: [原料]鸡蛋3个，猪肉50g[调味料]末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g·特色： 鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对...查看完整版>>肉末蒸蛋－特色菜谱02.肉馅蒸蛋(图)－特色菜谱
肉馅蒸蛋 食谱原料 鸡蛋若干、猪肉馅、姜末 制作方法 1、拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别...查看完整版>>肉馅蒸蛋(图)－特色菜谱03.玉米蒸蛋·团团圆－特色菜谱
原料：鸡蛋3个、土豆1个、香菇3朵、香菜1棵、玉米粒半罐（约3/4杯）（1）清水1杯、盐半茶匙（2）麻油1茶匙、盐半茶匙制法：1.鸡蛋2个打散，加入调味料（1）拌匀，盛入蒸盘内。2.土豆去皮，切片、蒸熟...查看完整版>>玉米蒸蛋·团团圆－特色菜谱04.剁椒肉末酸豆角炒魔芋(图)－特色菜谱
剁椒肉末酸豆角炒魔芋 原料： 牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。 做法： 1、酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分； 2、牛肉末加入香...查看完整版>>剁椒肉末酸豆角炒魔芋(图)－特色菜谱05.肉末炒豆腐丁(图)－特色菜谱
肉末炒豆腐丁 材料：嫩豆腐4片（1元钱） 肉泥1两 蒜2瓣 香葱末少许 做法： 1、肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟 2、嫩豆腐切成小块，放入热水锅中焯烫片刻（水里加点盐，可以...查看完整版>>肉末炒豆腐丁(图)－特色菜谱06.木耳肉末炒四季豆(图)－特色菜谱
木耳肉末炒四季豆 材料：四季豆500克，真空包装东北木耳1小盒，肉末1小碗，蒜2粒（剁碎）,料酒1小匙，蚝油2大匙，糖1小匙，盐1/4小匙，玉米油1.5大匙。 做法： 1. 四季豆摘洗干净备用。 2. 木耳用温...查看完整版>>木耳肉末炒四季豆(图)－特色菜谱07.蒜蓉肉末炒四季豆(图)－特色菜谱
蒜蓉肉末炒四季豆 原 料：四季豆、肉糜、姜末、蒜蓉。 盐、生抽。 操 作： 1.四季豆洗净后斜切成丝（尽量切细一些哦~~）,准备姜末、蒜蓉（多一些）、肉末和尖椒丝； 2.锅内倒油，油温热后放姜末...查看完整版>>蒜蓉肉末炒四季豆(图)－特色菜谱08.肉末拌豆腐(图)－特色菜谱
主料：豆腐（南）400克，猪肉（肥瘦）100克 调料：盐3克，味精2克，大葱5克，姜5克，香油5克，酱油5克，料酒5克，辣椒油5克 特色： 香酥嫩滑，口感爽润。 制作： 1.将洗净斩剁成末；豆腐切成...查看完整版>>肉末拌豆腐(图)－特色菜谱09.香辣肉末魔芋（图）－特色菜谱
材料：魔芋、肉末、剁椒酱、豆瓣辣酱、豆豉辣酱、葱末、姜末、蒜末、料酒、鸡精制作步骤：1、大块的魔芋切成小细条后过水焯熟。2、锅中热油，油热后放入肉末，待肉末完全炒散后放入葱末、姜末、...查看完整版>>香辣肉末魔芋（图）－特色菜谱10.肉末南瓜（图）－特色菜谱
工艺：油爆 口味：咸鲜味 主料：南瓜(400克) 辅料：猪肉(瘦)(100克) 辣椒(青、尖)(10克) 红辣椒(10克) 淀粉(豌豆)(20克) 调料：大葱(10克) 大蒜(10克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 植物油(40克) 香油(...查看完整版>>肉末南瓜（图）－特色菜谱

 

 

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