蛋黄虾饼（图）－特色菜谱

基本特点 补虚强体，补肾壮阳 基本材料 玫瑰酒50克，鲜虾600克，藕粉30克，葱花、生姜末、精盐各适量。 制法：先将鲜虾剥壳取仁，按虾仁形态，分成大、中

原料：净黑鱼肉400克 咸蛋黄5只 脆浆粉150克 鸡蛋清1个 精盐 胡椒粉 料酒 白糖 味精 生粉各适量 色拉油1000克（约耗75克）椒盐味碟 辣酱味碟各1个 制

适合年龄：6个月以上 原料：雀巢米粉适量、香蕉1个、蛋黄1/2个、牛奶1杯 做法： 1. 先将香蕉剥皮，用汤匙压成泥状； 2. 将煮熟的蛋黄压碎，加入温开水调成稀糊状；

主料：南瓜、咸鸭蛋、香菜。 调料：鸡精、食用油、盐。 做法：先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽，切成大小一样均匀的条。咸鸭蛋去壳、取出蛋黄，用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4

主料：肉末250克，蛋黄3只 辅料：葱末、姜末各1匙 调料/腌料：生粉少许，生抽，糖1匙，色拉油少许，盐少许。 做法： 1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙