王朝网络

分享

 

01.蛋黄虾饼（图）－特色菜谱
主料：虾仁 辅料：豆瓣、咸蛋黄 调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒 做法： 1、虾仁下搅拌机打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黄切成粒，虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒，加少许水，加入盐...查看完整版>>蛋黄虾饼（图）－特色菜谱02.玫瑰虾饼－特色菜谱
基本特点 补虚强体，补肾壮阳基本材料 玫瑰酒50克，鲜虾600克，藕粉30克，葱花、生姜末、精盐各适量。 制法：先将鲜虾剥壳取仁，按虾仁形态，分成大、中、小三堆。将大、小虾仁约2/3捣烂。将藕粉、葱...查看完整版>>玫瑰虾饼－特色菜谱03.双菇烩蛋黄(图)－特色菜谱
图片1 ·原 料： 金针菇70g、鲜蘑菇70g、鸡蛋黄两个。 盐3g、鸡精1g、香葱2g、姜2g、鸡汤200g. ·操 作： 1、金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切...查看完整版>>双菇烩蛋黄(图)－特色菜谱04.蛋黄明虾（图）－特色菜谱
蛋黄明虾 Deep-Fried Prawns with Egg Yolk 口味：脆嫩适口，有浓郁的蛋黄香味 配料：面包、猪油、大虾、蛋黄、虾胶 制作：将面包放平，把虾、蛋黄放在上面，再放上虾胶、猪油，做好粘鸡蛋、生粉，...查看完整版>>蛋黄明虾（图）－特色菜谱05.咸蛋黄炒南瓜（图）－特色菜谱
·配料: 小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克)。·操作: 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小...查看完整版>>咸蛋黄炒南瓜（图）－特色菜谱06.蛋黄焗南瓜－特色菜谱
主料：南瓜、咸鸭蛋、香菜。调料：鸡精、食用油、盐。做法：先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽，切成大小一样均匀的条。咸鸭蛋去壳、取出蛋黄，用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个)，最好...查看完整版>>蛋黄焗南瓜－特色菜谱07.蛋黄炖肉－特色菜谱
主料：肉末250克，蛋黄3只辅料：葱末、姜末各1匙调料/腌料：生粉少许，生抽，糖1匙，色拉油少许，盐少许。做法：1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再...查看完整版>>蛋黄炖肉－特色菜谱08.蛋黄煎杏鲍菇(图)－特色菜谱
蛋黄煎杏鲍菇 特色 杏鲍菇肉质肥厚，边缘有韧劲，用蛋黄包裹干煎的方式烹调，使得这种丰满的口感完全被保留，不加多余的调味，可以凸显蘑菇的鲜甜。 用料 杏鲍菇 400g 蛋黄 2只 花...查看完整版>>蛋黄煎杏鲍菇(图)－特色菜谱09.蛋黄茶碗蒸－特色菜谱
工艺：清蒸 口味：原本味主料：鸡蛋黄(40克) 辅料：菠菜(30克) 红萝卜(20克) 类别：特色菜 婴儿食谱 制作工艺：1.将打散的蛋黄与适量的高汤混合，调稀。2.入蒸笼中，用略小的中火蒸3分钟左右。3.菠菜取其嫩...查看完整版>>蛋黄茶碗蒸－特色菜谱10.蛋黄豆腐（图）－特色菜谱
·配料: 北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤 ·操作: 1. 将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味；2. 将海米用清水泡发洗净切成...查看完整版>>蛋黄豆腐（图）－特色菜谱

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。