木耳海参汤（图）－特色菜谱

主料：水发海参 辅料：木耳、银耳、黄瓜 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜 烹制方法： 1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切

海参冬菇汤 此汤有益气补血作用，适宜产妇食用，以加强营养，尽快恢复。 原料： 海参1条（大），冬菇4朵，香油、精盐、味精、姜各少许。 制作： 1、海参浸发好，洗

牛蒡萝卜木耳丝炒肉 原料： 黑木耳泡发后一小碗、胡萝卜、牛蒡、姜、里脊肉、六月鲜酱油、醋。 做法： 1、将所有材料切成丝状； 2、大火放入姜丝，再急炒肉

葱烧木耳炒肉 原 料：木耳、大葱、里脊肉、姜片。 油、酱油、盐、淀粉。 操 作： 1、抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。

丝瓜木耳炒猪面肉 猪面肉肉质较爽，在烹制时可以加入少许叉烧酱，和干葱、蒜头一起爆炒。从营养的角度而言，木耳含有丰富的氨基酸和矿物质，丝瓜含有大量的B族维生素，与富含蛋白质的猪面肉结合，

木耳毛豆 原料： 鸡蛋、蒜末、木耳、毛豆、老抽、甜面酱。 做法： 1、锅里热油先炒鸡蛋，盛出来备用； 2、利用锅中底油放点蒜末炒香，加入泡发好的木耳炒到

韭菜虾仁海参丝 ·原 料： 韭菜、虾仁、海参、姜。 ·操 作： 1、韭菜洗净切段；小虾仁用黑胡椒腌过；海参清理干净切丝； 2、油

黄瓜鸡蛋炒木耳 材料：黄瓜一根， 鸡蛋两个，木耳适量 辅料：葱，油，盐，味精 做法：1.黄瓜刨皮四分开并切段（如果不担心黄瓜皮有农药，可不刨皮） 2. 葱切成葱