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01.西瓜皮鸡肉汤－特色菜谱
原料: 西瓜皮 300克 （去除绿色表皮，切成大约4cm 长块）,鸡腿2只（去皮，切块),水11/2公升(6杯) ,盐，胡椒粉 适量 制作方法: 1. 将西瓜皮、鸡块、水放入一锅中煮滚，改用小火煮之软，约一小时。 2....查看完整版>>西瓜皮鸡肉汤－特色菜谱02.蜜汁鸡肉串(图)－特色菜谱
蜜汁鸡肉串 ·原 料：鸡胸肉、鸡脆骨。 柠檬、洋葱、蒜、鸡蛋。 咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、芝麻、辣椒粉、辣椒酱。 ·特 色：鲜香微辣，脆嫩爽口。 ·操 作： 1、将鸡胸肉...查看完整版>>蜜汁鸡肉串(图)－特色菜谱03.香蒜焖鸡肉(图)－特色菜谱
香蒜焖鸡肉 ·原 料： 鸡腿肉。 大蒜、陈皮、冬菇、春笋、姜片。 盐、黄酱、白糖、料酒、酱油、香油、芝麻。 ·特 色： 浓香红润，蒜味浓厚。 ·操 作： 1、将鸡腿肉切...查看完整版>>香蒜焖鸡肉(图)－特色菜谱04.鲜菇炒鸡肉（图）－特色菜谱
做法:1． 鸡腿肉洗净切片，加盐，味精，一匙蚝油，芝麻油（几滴就够，太多味道太重我不喜欢）腌10分钟。2． 鲜菇（这种我不知道叫啥菇来着,吃起来口感挺好），洗净，葱和芹菜洗净，切段备用。3． 炒锅里倒入...查看完整版>>鲜菇炒鸡肉（图）－特色菜谱05.露桃鸡肉煲（图）－特色菜谱
露桃鸡肉煲材料：童子鸡700克、洋葱100克、西红柿100克、鲜竹笋50克、黄桃100克（罐装）、葱姜少许。调料：盐、白糖、胡椒粉、淀粉、生抽、色拉油。制作： 1、将童子鸡去头去爪，切成四厘米左右的块，放入盆里...查看完整版>>露桃鸡肉煲（图）－特色菜谱06.蘑菇烩鸡肉（图）－特色菜谱
原料：鸡肉100克，蘑菇100克，洋葱100克，黄油100克，牛油450克，面粉300克，盐15克，胡椒粉少许，米饭360克，蕃茄沙司200克，色拉油少许，鸡汤适量。做法：1.把鸡肉切成大块，蘑菇、洋葱切成小块。2.在锅中加黄...查看完整版>>蘑菇烩鸡肉（图）－特色菜谱07.凉拌青苹果鸡肉丝（图）－特色菜谱
生鸡胸肉一片 青苹果一颗 低脂千岛沙拉酱少许。 1.鸡胸肉切细丝，锅中煮水，水滚后放入鸡丝，约一分钟后熟了即可捞起；放凉备用。 2.青苹果削皮后切成容易入口的丁块，摆盘，上头摆上鸡丝。 3...查看完整版>>凉拌青苹果鸡肉丝（图）－特色菜谱08.鸡肉豆腐－特色菜谱
主料：豆腐4件，鸡肉150克，上等淡口咸鱼肉50克。辅料：色拉油2大匙，湿淀粉1大匙，绍酒、精盐、白糖、胡椒粉、芝麻油、味精、葱花各少许。制法：1、将豆腐切成小粒，用开水淋一次，用筲箕盛起沥水。2、鸡肉切粒...查看完整版>>鸡肉豆腐－特色菜谱09.雪花鸡肉－特色菜谱
鸡胸脯肉切片(要顺丝切，要不你最后得到一堆渣)，倒入一些香油和姜末，拌匀后放几分钟(注意这里不要放盐)，然后倒入温油锅里划散，变白了就捞出，然后在锅里加些本身没有特别味道的素菜(推荐木耳)加...查看完整版>>雪花鸡肉－特色菜谱10.香菇燕窝鸡肉汤－特色菜谱
基本特点 滋补元气、健美养颜基本材料 鸡胸肉150克，燕窝40克，豌豆荚10克，香菇100克[制法]：1.燕窝放入清水中浸软，去杂质；香菇用清水浸软，去蒂切片；鸡肉洗净切片，用调味腌片刻，豌豆荚去筋、...查看完整版>>香菇燕窝鸡肉汤－特色菜谱

 

 

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