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01.醒胃冷面－特色菜谱
材料：乔麦或斋面２个，绿豆芽1/2 碗，有机豆腐1砖，草菇或磨菇２，生菜２片，车厘茄数粒。 冷面酱油：有机豉油、冷压油、苹果醋、蜜糖适量拌匀放小碟。 做法： 1.用滚水把面条煮熟，过冷河待用； ...查看完整版>>醒胃冷面－特色菜谱02.平壤冷面－特色菜谱
≮美食原料≯荞麦面 200克、牛肉 60克、猪肉 20克、鸡肉 20克、泡菜 50克、黄瓜 50克、萝卜泡菜汤 适量、梨 50克、酱油 20克、精盐 5克、酱油 20克、鸡蛋丝 5克 、葱丝 5克、蒜末 5克、辣椒面 1克、...查看完整版>>平壤冷面－特色菜谱03.水冷面（图）－特色菜谱
材料 :荞麦面或土豆粉制成的面, 肉汤, 肉片(牛肉), 黄瓜丝, 梨丝, 煮蛋等 辛辣与否 : 不辣 介绍 : 把面放入冷却的牛骨汤里食用， 汤的味道清淡而爽口。另有一种以辣椒酱调味的辣味凉拌冷面。...查看完整版>>水冷面（图）－特色菜谱04.冷面（图）－西餐菜谱
【原料】荞麦面 200克、牛肉 60克、猪肉 20克、鸡肉 20克、泡菜 50克、黄瓜 50克、萝卜泡菜汤 适量、梨 50克、酱油 20克、精盐 5克、酱油 20克、鸡蛋丝 5克 葱丝 5克、蒜末 5克、辣椒面 1克、芥末 3...查看完整版>>冷面（图）－西餐菜谱05.韩式冷面(图)－西餐菜谱
韩式冷面 原料：冷面、牛肉、葱姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨（苹果）、黄瓜、泡菜 做法：牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖，大火烧...查看完整版>>韩式冷面(图)－西餐菜谱06.海鲜蔬菜冷面－西餐菜谱
炎炎的夏日里，吃一碗酸辣滑爽的海鲜蔬菜冷面让人立刻精神抖擞。海鲜蔬菜冷面是用三种海鲜肉丝，和多种蔬菜丝加以调制的酸辣口味的开胃酱汁，搭配而成的一种冷面料理。海鲜蔬菜冷面食材新鲜，没有经过任何加...查看完整版>>海鲜蔬菜冷面－西餐菜谱07.韩式拌荞麦冷面－西餐菜谱
材料： 荞麦冷面250克、白糖1大匙、白醋一大匙、盐2克、韩国辣酱2大匙、芝麻10克、冰块6个、黄瓜半根、香菜一根、辣白菜20克 制作方法： 1.冷面要提前泡1个小时不要泡太久，否则吃起来就不筋道了，...查看完整版>>韩式拌荞麦冷面－西餐菜谱08.豆浆冷面(图)－西餐菜谱
原料 干冷面 300克，黑豆（或黄豆）220克，清水1500克，石花凉粉150克，水萝卜30克，盐、白糖各4克。 制作 1、黑豆洗净，放入清水中浸泡12小时，取出剥皮。锅内放入水和黑豆（水以没过黑豆为好）,...查看完整版>>豆浆冷面(图)－西餐菜谱09.《大长今》菜谱：冷面
韩式冷面 材料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)、大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。 调味料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙。 做法： 1.煮牛肉时,放入洋...查看完整版>>《大长今》菜谱：冷面10.山楂排骨(图)－特色菜谱
山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许 做法： 1、先将排骨氽水备用， 2、锅中加油，将姜片爆香然...查看完整版>>山楂排骨(图)－特色菜谱

 

 

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