兔肉粥（图）－特色菜谱

原料： 兔肉（带骨、皮）80克，葱姜少许，料酒适量，团粉适量，酱油50克，食盐适量，味精少许，烹调油5克 营养摄入量： 热能180Kcal,脂肪7g,蛋白质20g

一、原料： 1.主料：野兔1 只。 2.调料：冰糖、料酒、硝水、酱油、精盐、丁香、八角、桂皮、陈皮、 蒜泥、葱花、姜汁、麻油。 二、制法： 1.将丁香、桂皮、八角、陈皮

基本特点 补气养血 基本材料 兔肉120克，枸杞子15克，党参、山药、大枣各30克。 制法：将兔肉洗净切块，加入诸药，加水适量，煮至肉熟透即成。 功

基本特点 健脾和胃，滋阴补肾，益肤悦色 基本材料 兔肉250克，山楂、枸杞子各30克，姜、盐、酱油、醋、香油各适量。 制法：将兔肉冲洗干净，切成大块，放

山楂炖兔肉 兔肉含卵磷脂、游离氨基酸、蛋白质、钾、钠、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2等，是高蛋白质低脂肪食物。具有补中益气、凉血解毒等作用。 此菜由兔肉与开

≮美食原料≯ 去骨熟兔肉300克，黄瓜150克，酱油、醋、香油、味精，芥末、辣椒油各适量。 ≮美食做法≯ 1、将熟兔肉顺刀切成丝。将黄瓜洗净，切成丝。 2、用黄瓜丝垫盘底

配方：仙人掌100克 兔肉50克 绍酒5克 酱油5克 姜5克 葱5克 盐5克 白糖10克 素油30克 制作：1．仙人掌洗净，去皮，切4厘米长、3厘米宽的薄片；兔肉去骨，

·原料: 兔肉 500克。 洋葱（白皮） 100克。 咖喱 25克 小麦面粉 25克 白砂糖 25克 料酒 15克 盐 5克 花生油 50克 各适量。 &middo

桂花兔肉 配料： 野兔肉150克，醋5克，熟花生油500克（实耗60克），苏打粉2克，精盐1克，鸡蛋50克，料酒10克，淀粉15克，味精1克，面粉5克，大葱