胡桃龙眼鸡丁－特色菜谱

原料：核桃仁30克，桂圆肉20克，乌鸡肉100克，胡萝卜30克，生姜10克，蒜苗10克。 调料：花生油500克(实耗油30克)，盐6克，白糖少许，料酒3克，湿生粉适量。

糖醋鸡丁 ·原 料： 鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜、花生仁、葱姜蒜末。 米醋、美极酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐。 ·操 作： 1、鸡脯肉

茄汁鸡丁 ·原 料： 鸡腿两个、番茄酱三大匙、鸡蛋一个、白糖两大匙、老姜一小块、花椒一大匙、香油一小匙、香葱半两、淀粉一汤勺、料酒三大匙、盐、味精适量。 &mi

菜谱口味：咸鲜味 制作工艺：熟炒 一、准备材料 主料：鸡胸脯肉 200克 荠菜 100克 辅料：竹笋 50克 调料：料酒 5克 盐 3克 味精

主料 莲子、鸡脯肉（250克） 配料 精盐、料酒、干淀粉、鸡蛋清、精盐、白糖、味精、姜等 做法 将白莲子（100克）放入沸水中浸泡至软。鸡脯肉（250克）去皮、去

荔枝炒鸡丁 材料：荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个 调味料：盐1匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、油适量 做法:

主料：芦笋、鸡胸脯肉 调料：葱丝、姜丝、盐、鸡精、食用油 做法： 1、 将鸡胸脯肉洗净切成丁，芦笋去皮、去蒂洗净切成段； 2、 坐锅点火，油热放入葱、姜炒出香味倒

胡萝卜黄瓜炒鸡丁 材料： 鸡脯肉、胡萝卜、黄瓜 做法： 1. 所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁。 2.切好的鸡丁，用少许胡椒粉、

黄瓜百合炒鸡丁 原料： 鸡半只、黄瓜半条、百合2朵、胡萝卜半个。 辅料： 油盐适量、胡椒粉少量、白糖1/3汤匙、蚝油半汤匙、生粉1汤匙（一半用来腌鸡肉，一半用来