茶香腰果（图）－特色菜谱

腰果200克，绿茶粉3克，菜叶丝25克。 糖30克，味椒盐2克，水50克，精油400克(实耗8克)。 1．腰果用水冲洗一下，放入烧至100

原料： 腰果50克、芥兰梗200克、新鲜香菇100克、辣椒2个、大葱1段、盐、糖、鸡精、淀粉、香油适量。 做法： 1、材料备好； 2、芥兰梗、香菇、辣椒

腰果200克，苔条25克。 椒盐2克，精油500克(实耗30克)。 1．苔条撕松、去掉杂质，剪成段，放在锅中慢慢地炒香后取出。 2．油锅烧

茶香脆骨 茶菜制作小秘方： 1.茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太浓，要利用其茶香，有不能掩盖了菜味本身。 2.绿茶可以和各种海鲜水产搭配，适宜清炒；红茶适合烹煮

秋意盎然，气候凉爽，是进补的时候了。买了一只茶香鸭，一包药材，开了一瓶刚收到的米酒头，炖一锅香浓滋补的汤，保养这把老骨头。 材料 ：鸭半只斩块，药材一包（人叁，当归，红枣，栗子，核果，黄

主料：猪里脊 辅料；绿茶、榨菜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉 烹制方法： 1、将猪肉切片，加盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆，绿茶用水洗一遍，再用8

西芹腰果 原 料：西芹半斤、腰果一两、紫甘蓝二两、盐适量。 操 作： 1、西芹斜切成片；甘蓝切丝。 2、将西芹片下沸水中焯约一分钟，捞出沥干水分待用。

原料： 新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根。 做法： 1、基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清。 2、油锅烧开，再放至四五成热(

腰果银耳拌香芹 原料：小香芹、银耳、腰果、香油、盐。 做法： 1、 银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵； 2、香芹去叶洗净切段； 3、香芹、雪