蛋白炒鲜奶（图）－特色菜谱

原料： 蛋黄一个，三个鸡蛋分量的蛋清一碗，鲜牛奶一盒； 佐料：盐、生粉、鸡粉 做法： 1．将鲜牛奶与蛋清倒在一起，搅拌均匀；加入盐和鸡粉再打一阵；

一、原料：鲜鱼、鲜奶、姜汁水、盐，鸡精。 二、制法： 1、做鱼圆首先要以新鲜鱼肉打成鱼泥，将鱼泥放入盆中，加姜汁水、盐、鸡精，顺同一方向搅拌至有粘性，再加水搅拌至呈玉色起小

制作材料 用料：虾仁100克，鲜牛奶5汤匙，鸡蛋清4个，炸橄榄仁250克，火腿末15克，精盐2茶匙，味精1茶匙，湿淀粉0.5汤匙，熟猪油500克。 制作方法

原料：香蕉6只，牛奶150毫升，山楂糕50克，琼脂15克，冰糖250克。 制作方法：(1)将香蕉去皮，切片，加少许糖。(2)琼脂加水浸软，加1250毫升水煮沸后放入冰糖，文火熬煮20分钟

主料：鲜虾 辅料：牛奶、火腿、鸡蛋、青豆 调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、清汤、食用油 做法： 1、 将虾仁洗净放入器皿中加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀； 2

原料：金南瓜半个，小香菇5朵，胡萝卜半根，鲜玉米粒25克，低脂鲜奶100毫升。 制法：(1)将南瓜表皮刷洗干净，对半切、去籽，取半个分量备用(不必削皮或切块)。(2)以汤锅烧热水，水量淹

草菇丝瓜烩蛋白 原 料：草菇十个左右对切成两半、丝瓜一根去皮切块、蛋白（两个白煮鸡蛋去掉蛋黄，切瓣）、红色甜椒1/4个切小块、蒜末少许。 操 作： 1、锅内添油烧热

美白猪蹄汤 原料： 猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。 做法： 1、猪蹄洗净后将表面的