家常菜 红烧黄花鱼（图）－特色菜谱

【原料】 鲜黄花菜50克(干品20克)，粳米50克，食盐适量。 【制作】 将黄花菜加水适量煎煮，入粳米煮粥。 【用法】 吃菜喝粥，每日1次。 【疗效】 清热，消肿，利尿，养血

黑木耳炒黄花菜 木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“

≮美食原料≯ 黄花菜50克，猪腰500克，素油，葱，姜蒜，盐，糖各适量。 ≮美食做法≯ 1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块;黄花菜水泡发，撕成小条； 2、炒锅

黄花杞子蒸瘦肉 黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。 此菜由黄花

≮美食原料≯ 鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。 ≮美食做法≯ 1、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。 2、坐勺，

基本特点 滋补健脑 基本材料 黄花菜150克，香菇30克，猪瘦肉250克，麻油、料酒、精盐、清汤、淀粉各适量。 制法：黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中