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01.鸡肉炖土豆（图）－特色菜谱
材料： 1.琵琶鸡腿： 400g 2.土豆：中3个， 洋葱： 中2个， 胡萝卜：大1个， 大葱：半棵， 姜： 一块， 红辣椒： 一棵， 大蒜： 6粒， 紫苏：4片3.韩式辣椒酱： 3大勺， 辣椒粉： 2大勺...查看完整版>>鸡肉炖土豆（图）－特色菜谱02.泡椒炒鸡肉(图)－特色菜谱
泡椒炒鸡肉 原料：鸡肉250克、干黑木耳适量（我用了3朵，提前3至4小时用冷水泡发）、泡椒2个、姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉各少许； 做法： 1、先将鸡肉洗净沥干斩件，泡发的黑木耳洗净择成小朵，红泡椒...查看完整版>>泡椒炒鸡肉(图)－特色菜谱03.双花焖鸡肉（图）－特色菜谱
主料：鸡肉 辅料：西兰花、菜花、香菇 调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉 烹制方法： 1、将西兰花、菜花掰开放入盐水中浸泡5分钟，再用清水洗净，放入锅中煮熟备用； 2、鸡肉中加入盐、姜末、胡椒粉、...查看完整版>>双花焖鸡肉（图）－特色菜谱04.孜然鸡肉（图）－特色菜谱
材料：主料：鸡肉300克辅料：香菜30克,调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克做法：1. 将鸡肉洗净切成肉片；2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块；3. 香菜洗净放在...查看完整版>>孜然鸡肉（图）－特色菜谱05.鸡肉火锅－特色菜谱
主料：鸡肉辅料：洋葱，青菜，面包一片，鸡蛋一个调料/腌料：胡椒粉、酱油、砂糖、料酒做法：1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。 2、将半个洋葱切成1公分...查看完整版>>鸡肉火锅－特色菜谱06.炸鸡肉和南瓜（图）－特色菜谱
[所需材料]原料：鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适量[烹饪过程]做法：1.鸡胸肉放入盘中，撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的块...查看完整版>>炸鸡肉和南瓜（图）－特色菜谱07.五香鸡肉松－特色菜谱
原料：1、鸡胸肉半斤。2、白糖一大匙。3、酱油一大匙。4、老姜一小块。5、五香粉半咖啡匙。6、盐适量。做法：1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出来沥干水份。3、趁热放...查看完整版>>五香鸡肉松－特色菜谱08.炸鸡肉南瓜－特色菜谱
原料：鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适量。做法：1.鸡胸肉放入盘中，撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的块，用保鲜膜包住后加热...查看完整版>>炸鸡肉南瓜－特色菜谱09.双菇拌鸡肉－特色菜谱
主料： 鸡胸脯肉 200克 辅料： 香菇（鲜） 50克 黄瓜 80克 豌豆尖 50克 生菜 50克 调料： 盐 3克 白砂糖 3克 醋 4克 香油 4克 制作工艺 1. 鸡胸脯肉洗净； 2. 豌豆尖洗净，去蒂及老皮；...查看完整版>>双菇拌鸡肉－特色菜谱10.鸡肉炒丝瓜（图）－特色菜谱
材料:鸡肉35克、丝瓜50克、姜丝 调料：橄榄油5克、盐 做法: 1.将鸡肉洗净、切块。 2.丝瓜洗净、削皮、切滚刀块。 3.用橄榄油起油锅后，放入姜丝爆香。 4.放入鸡肉和丝瓜拌炒均匀，焖2-3分...查看完整版>>鸡肉炒丝瓜（图）－特色菜谱

 

 

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