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01.腐皮牛肉寿司（图）－特色菜谱
主 料：腐皮1张，碎牛肉约250克，马蹄4个，葱粒1汤匙。配 料：腌料：水2汤匙，生抽1汤匙，糖1/8茶匙，生粉1/2汤匙，麻油、胡椒粉各适量。调味料：罐头上汤（或水）1/3杯，生抽1...查看完整版>>腐皮牛肉寿司（图）－特色菜谱02.腐皮小白菜(图)－特色菜谱
腐皮小白菜 准备材料： 主料：小白菜250g,,豆腐皮50 g. 调料：盐1小匙，蚝油1大匙，食油1小匙。 操作方法： 1、 小白菜洗净切段，豆腐皮放在开水里浸软后取出切成小片。 2、 炒锅放油，放入小...查看完整版>>腐皮小白菜(图)－特色菜谱03.腐皮三鲜（图）－特色菜谱
主料：油豆皮辅料：鸡胸肉、海参、虾仁、香菇、马蹄、鸡蛋调料：盐、味精、白糖、淀粉、醋、香油烹制方法：1、将鸡胸肉、海参、虾仁、香菇、马蹄分别切成丝，加入葱姜丝、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀备用；2、...查看完整版>>腐皮三鲜（图）－特色菜谱04.腐皮鸡蛋汤－特色菜谱
≮美食原料≯豆腐皮75克，鸡蛋2个，西红柿50克，香油8克，盐2.5克，味精1.5克，鲜汤适量。≮美食做法≯1、将豆腐皮用温水泡净软，取出，控干水分切成长方片；鸡蛋打入碗内，调散成液；西红柿用热水烫...查看完整版>>腐皮鸡蛋汤－特色菜谱05.青红萝卜焖牛肉(图)－特色菜谱
青红萝卜焖牛肉 主料： 牛肉500克 青皮萝卜1个 胡萝卜1根 辛香料： 大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支 调味料： 料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量...查看完整版>>青红萝卜焖牛肉(图)－特色菜谱06.荷兰豆炒牛肉(图)－特色菜谱
荷兰豆炒牛肉 原料： 牛肉半斤、荷兰豆三两、蛋清1个、料酒1勺，盐、糖、小苏打各1小勺、生粉1勺、酱油1大勺、清水适量，葱、姜、蒜泥、鸡精少许。 做法： 1、原料备好； 2、荷兰豆去头抽丝洗净...查看完整版>>荷兰豆炒牛肉(图)－特色菜谱07.番茄牛肉(图)－特色菜谱
番茄牛肉 原料： 牛肉，土豆，番茄罐头（或者新鲜番茄），番茄沙司，葱，姜，香菜。 做法： 1.锅内烧热水，下牛肉煮熟，切块过冷水备用。 2.姜，葱切末，罐头打开后备用。 3.高压锅内放少量油...查看完整版>>番茄牛肉(图)－特色菜谱08.苹果炒牛肉丝－特色菜谱
烹制材料 材料：苹果（2个）、牛里脊（1条） 调料：芝麻油、生粉、盐、糖 做法： 1 苹果削皮，切成苹果丝，用盐水浸泡着防止氧化发黑。 2 牛里脊切成丝，用芝麻油、盐糖以及生粉腌制一会儿。 ...查看完整版>>苹果炒牛肉丝－特色菜谱09.莲藕炖牛肉(图)－特色菜谱
莲藕炖牛肉 原料： 牛腩600克、莲藕350克。 配料： 八角3颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。 做法： 1、将牛腩放入清水中...查看完整版>>莲藕炖牛肉(图)－特色菜谱10.莴笋牛肉丝(图)－特色菜谱
莴笋牛肉丝 原 料：牛肉、莴笋、蒜。 1勺橄榄油、少许老抽和淀粉、适量黑胡椒、盐。 操 作： 1、头一天晚上的准备工作：将牛肉切丝，加1勺橄榄油，少许老抽和淀粉，适量黑胡椒，拌均匀，放入冰箱...查看完整版>>莴笋牛肉丝(图)－特色菜谱

 

 

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