干豇豆炖排骨（图）－特色菜谱

干豇豆炖排骨 在家里做做农家炖菜也很有风味。 参考菜谱： 材料：干豇豆、排骨、黑木耳 制作： 1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开

材料： 豇豆、花椒、蒜末 调味料： 酱油、精盐、味精、花生油 做法： 1.豇豆约1斤，洗净，（多浸泡一会儿）切寸段， 2.锅烧热时加1.5汤匙花生油，放入花椒15-20粒， 3.小火烧出花椒的

麻汁豇豆 原料：（2人份） 豆角（豇豆）300g、芝麻酱2汤匙、凉开水2汤匙、生抽1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒜泥1汤匙、香油1茶匙。 做法：

响油豇豆 原 料：豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋。 操 作： 1、豇豆摘去老茎，切成小段，小辣椒切段，水烧开后倒入豇豆段、辣椒段，加少许玉米油、盐汆

山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许

子姜鸡汁蒸排骨 原料： 主料：排骨150g、子姜150g. 调料：海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许。 做法：

香辣排骨 原料： 主料： 肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗。 腌料： 淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小

黄豆酱炖排骨 原料： 排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶。 做法： 1、排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用；

醪糟鲜藕烧排骨 原料： 排骨700克、鲜藕1节、醪糟3大勺、葱姜蒜适量。 调料： 生抽2汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、冰糖1汤勺、盐2茶匙、香料