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01.干豇豆炖排骨（图）－特色菜谱
干豇豆炖排骨在家里做做农家炖菜也很有风味。 参考菜谱： 材料：干豇豆、排骨、黑木耳 制作： 1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。 2、排骨洗净，用开水紧一下。 ...查看完整版>>干豇豆炖排骨（图）－特色菜谱02.辣炒豇豆（图）－特色菜谱
材料：豇豆、花椒、蒜末调味料：酱油、精盐、味精、花生油做法：1.豇豆约1斤，洗净，（多浸泡一会儿）切寸段，2.锅烧热时加1.5汤匙花生油，放入花椒15-20粒，3.小火烧出花椒的香味来，将花椒捞出不要，改大火，...查看完整版>>辣炒豇豆（图）－特色菜谱03.麻汁豇豆(图)－特色菜谱
麻汁豇豆 原料：（2人份） 豆角（豇豆）300g、芝麻酱2汤匙、凉开水2汤匙、生抽1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒜泥1汤匙、香油1茶匙。 做法： 1、豆角洗净切成等长的段。 2、过热水炒熟。...查看完整版>>麻汁豇豆(图)－特色菜谱04.响油豇豆(图)－特色菜谱
响油豇豆 原 料：豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋。 操 作： 1、豇豆摘去老茎，切成小段，小辣椒切段，水烧开后倒入豇豆段、辣椒段，加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右； 2、生姜...查看完整版>>响油豇豆(图)－特色菜谱05.凉拌豇豆－特色菜谱
原料：嫩豇豆350克，大蒜头1/2个。调料：精盐、食醋、麻油、味精等少许。制法：1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，...查看完整版>>凉拌豇豆－特色菜谱06.山楂排骨(图)－特色菜谱
山楂排骨 材料：排骨500克 山楂100克 姜片8片 水600克葱花少许 调料：生抽20克 老抽20克 花雕酒20克 山楂醋60克 冰糖20 盐少许 ,油少许 做法： 1、先将排骨氽水备用， 2、锅中加油，将姜片爆香然...查看完整版>>山楂排骨(图)－特色菜谱07.子姜鸡汁蒸排骨(图)－特色菜谱
子姜鸡汁蒸排骨 原料： 主料：排骨150g、子姜150g. 调料：海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许。 做法： 1、取一只干净的小碗，放入酱油和醋； 2、再加入糖和盐，搅拌均...查看完整版>>子姜鸡汁蒸排骨(图)－特色菜谱08.香辣排骨(图)－特色菜谱
香辣排骨 原料： 主料： 肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗。 腌料： 淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺。 做法： 1、肋条用水冲洗干净，葱...查看完整版>>香辣排骨(图)－特色菜谱09.黄豆酱炖排骨(图)－特色菜谱
黄豆酱炖排骨 原料： 排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶。 做法： 1、排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用； 2、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底，倒...查看完整版>>黄豆酱炖排骨(图)－特色菜谱10.醪糟鲜藕烧排骨(图)－特色菜谱
醪糟鲜藕烧排骨 原料： 排骨700克、鲜藕1节、醪糟3大勺、葱姜蒜适量。 调料： 生抽2汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、冰糖1汤勺、盐2茶匙、香料包（八角1粒+桂皮1片+香叶4片+草果1颗+花椒1小勺+小茴香1...查看完整版>>醪糟鲜藕烧排骨(图)－特色菜谱

 

 

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