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01.糖醋红萝蔔（图）－特色菜谱
[原料/调料] 红萝蔔(小) 2条 (1)盐 1大匙 (2)白醋 1/2杯 糖 1/4杯 [制作流程] (1)将红萝蔔洗净削皮，切成宽约0.5公分圆片备用。 (2)将调味料(1)均匀撒在红萝蔔片上拌匀，腌渍约半天，使红萝蔔软化出...查看完整版>>糖醋红萝蔔（图）－特色菜谱02.糖醋紅蘿蔔－特色菜谱
[原料/调料]紅蘿蔔(小) 2條 (1)鹽 1大匙 (2)白醋 1/2杯 糖 1/4杯 [制作流程](1)將紅蘿蔔洗淨削皮，切成寬約0.5公分圓片備用。 (2)將調味料(1)均勻撒在紅蘿蔔片上拌勻，醃漬約半天，使紅蘿蔔軟化出水...查看完整版>>糖醋紅蘿蔔－特色菜谱03.银芽红萝卜素鳝丝（图）－特色菜谱
主料：浸软冬菇12只，银芽约100克，红萝卜丝、芹菜丝各适量。配料：芡汁料：生抽、水各1汤匙，蚝油1茶匙，糖、麻油、生粉各适量。做法：1、冬菇去蒂抹干水，切丝成素鳝丝，...查看完整版>>银芽红萝卜素鳝丝（图）－特色菜谱04.粟米雪耳红萝卜汤－特色菜谱
·配料: 粟米1条、雪耳3钱、红萝卜3、猪肉适量－ ·特色：雪耳能养肺清热，减少暗疮并能控制油脂分泌；...查看完整版>>粟米雪耳红萝卜汤－特色菜谱05.粟米红萝卜煮火腿－特色菜谱
用料：粟米肉半杯，红萝卜仔100克，火腿之片切小粒，牛油1茶匙。调味：糖1/3茶匙，盐1/4茶匙。芡：粟粉3/4汤匙，水3汤匙。做法：1．粟米肉、红萝卜解冻后，洗净滴干...查看完整版>>粟米红萝卜煮火腿－特色菜谱06.芝麻糖醋排骨(图)－特色菜谱
芝麻糖醋排骨 原料：排骨500克、葱姜蒜各5克、香葱3克、八角6克、花椒4克、桂皮3克、番茄酱20克、熟芝麻3克、白醋5克、绍酒8克、盐3克、白糖5克。 做法： 1、排骨洗净剁小块； 2、锅中做清水，排骨...查看完整版>>芝麻糖醋排骨(图)－特色菜谱07.红烧糖醋带鱼(图)－特色菜谱
红烧糖醋带鱼 用料：带鱼 葱段 姜片 蒜 大料 黄酒 白糖 盐 老抽 生抽 鸡蛋 制作： 1.带鱼清洗干净处理好，剪成大小适中的段。 2.料汁：大料 、姜片、蒜、葱段、黄酒、白糖、盐、老抽、生抽、适量水...查看完整版>>红烧糖醋带鱼(图)－特色菜谱08.糖醋脆里脊(图)－特色菜谱
糖醋脆里脊 原料： 猪里脊一块、面粉适量、发酵粉少许（约为面粉的5分之一）、淀粉少许（比发酵粉稍少些）、鸡蛋黄一个、盐和料酒少许、海天生抽少许、白糖适量、白醋适量（用恒顺香醋也可）、食用油。 ...查看完整版>>糖醋脆里脊(图)－特色菜谱09.糖醋腊鱼(图)－特色菜谱
原料：腊鱼1块（200g）、小型土豆1个、玉米淀粉2大勺、蛋黄1个、蚝油1大勺、醋2大勺、白砂糖1大勺、番茄酱少许。 做法： 1、腊鱼从冰箱中取出，解冻后洗净； 2、腊鱼切大块，土豆去皮切块； 3、...查看完整版>>糖醋腊鱼(图)－特色菜谱10.糖醋肉段(图)－特色菜谱
糖醋肉段 原 料：猪肉、胡萝卜、青椒、淀粉、精盐、啤酒、姜、葱、蒜。 操 作： 1、选猪肉前后臀尖的去皮瘦肉，切成1厘米见方的肉丁。 2、将切好的肉丁放在碗中，加入淀粉、精盐、啤酒。加啤酒和淀...查看完整版>>糖醋肉段(图)－特色菜谱

 

 

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