蒜香干草虾－国内菜系
菜 名： 蒜香干草虾 主 料： 草虾600克，葱段、青红椒圈、姜（切成姜形片）各适量。 配 料： 盐、味精、蒜油、油各适量。 做 法： 1、将草虾肚中划一刀。2
菜 名： 鱼肚凉瓜烩草虾 主 料： 草虾250克，鱼肚100克，凉瓜（苦瓜）50克，肉末少许。 配 料： 油、盐、味精、米酒、上汤、湿淀粉各适量。 做 法： 1
菜 名： 蒜头蒸草虾 主 料： 草虾约300-500克。 配 料： 大蒜头40克，姜、葱各少许，精盐、味精、酱油、花生油各适量。 做 法： 1、虾洗净，虾腿与须
酒香草虾（图）－国内菜系【菜谱名称】 酒香草虾 【所属菜系】 闽菜 【制作材料】 主料： 草虾 300克 辅料： 枸杞子 5克 川芎 1克 当归 1克 黑枣（有核） 5克 姜 5克 江米酒 300克 【制作工艺】
原料： ·卤猪蹄一块 ·香干4片 ·白萝卜一大块 ·剁椒 ·
鲶鱼煮香干(图)－国内菜系鲶鱼煮香干 原料： ·活鲶鱼一条300克左右 ·嫩香干200克 ·青椒两只 ·姜蒜片适量
干锅柴火香干(图)－国内菜系干锅柴火香干 原料：上等烟熏香干400克，烟熏腊肉20克。 调料：盐2克，味精1克，黄豆酱油2克，四川豆瓣5克，姜末、蒜蓉各3克，大蒜段2克，鲜红辣椒段15克，干辣椒节5克，茶
香干炒肉（图）－国内菜系原材料： 猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根。 调味料： 盐6克，味精5克。 做法如下： 1、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝
材料： 仔姜500克、白醋、白糖 做法： 1、用刀将仔姜表面刮洗干净，晾干后切成薄片，也可以用搽片器搽成姜片。 2、取一个足够大的密封罐，用
豉香川腊炒双脆(图)－国内菜系豉香川腊炒双脆 食材明细 四川腊肉 80克 四川腊肠 80克 涪陵榨菜条 200克 什锦泡萝卜 300克 尖椒丝 40克 永川豆豉 30克 鲜贝露 20克 绍酒 20克
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