北芪花旗参炖牛（月展）－国内菜系

菜 名： 北芪花旗参炖牛（月展） 主 料： 牛（月展）（牛腿肉）10两（约400克），红枣10粒，北芪4钱（约16克），花旗参2钱（约8克）。 做 法： 1、牛（

菜 名： 莲藕红豆牛（月展）肉 主 料： 莲藕1斤（约600克），红豆4两（约160克），陈皮1片，牛（月展）（牛腿肉）1/2斤（约300克），盐少许。 做 法：

菜 名： 普宁豆酱炆牛（月展） 主 料： 牛（月展）一斤半，普宁豆酱四汤匙、蒜茸半汤匙、果皮1/6个、姜一大片拍松、葱二条切碎、芫荽二棵。 配 料： 调味：芝麻酱

菜 名： 花旗参炖生鱼 主 料： 生鱼1条重约1斤（约600克），瘦肉4两（约160克），花旗参片5约（约20克），火腿1两（约40克），上汤5杯，姜1片。 做

菜谱名称 花旗有“参”炖蛋蛋 所属菜系 粤菜 所属类型 甜品小食 (谭咏麟的粤语情歌《爱在深秋》，劳毅波当年在暨南大学读书时就没少听过。这首歌常在校园

材料： 腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克 盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml） 做法 1、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰

材料： 莲花白（圆白菜、卷心菜、高丽菜）半颗、培根（Bacon一种腌制过的猪肉）、干辣椒丝少许、大蒜末10克、盐适量、油 培根炒莲白的做法： 1、莲花白

材料： 牛腩肉600克、白萝卜600克 姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶2片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、丁香1颗、肉寇1颗、冰