参芪升麻薏苡仁煲猪小肚－国内菜系

菜 名： 参芪升麻薏苡仁煲猪小肚 主 料： 猪小肚1具，党参20克，北芪20克，升麻10克，北柴胡10克，薏苡仁20克。 做 法： 洗净猪小肚同上药煲汤，调味后饮

菜 名： 黄柏薏苡仁粥 主 料： 黄柏10克，萆解10克，薏苡仁20克，粳米100克。 做 法： 先将黄柏、萆解煎取汁，再与薏苡仁、粳米同煮粥，粥熟调入冰糖适量，

菜 名： 薏苡仁田螺兔肉汤 主 料： 薏苡仁30克，大田螺20个（清水漂浸去泥，再用沸水烫死取螺肉），兔肉200克。 做 法： 加清水适量文火隔水炖2小时，和盐调

菜 名： 水鱼圆肉薏苡仁汤 主 料： 水鱼1只（约500克）去内脏切块，桂圆肉15克，薏苡仁30克，甜杏仁15克（研碎）。 做 法： 先将上料放砂锅内武火煮沸，再

菜 名： 桃仁薏苡仁汤 主 料： 桃仁10克（去皮尖研碎），薏苡仁60克。 做 法： 同煮汤，加红糖调味，早餐食用。 药用价值： 主要治疗癃闭尿道阻塞型：小便点

菜 名： 田七薏苡仁乌龟汤 主 料： 田七10克（打碎），薏苡仁50克，乌龟1只（约350克），猪瘦肉60克。 做 法： 将乌龟宰杀后去肠脏乱，切块，猪瘦肉切片，

菜 名： 田鸡薏苡仁粥 主 料： 田鸡3只（去内脏），切块，薏苡仁30克，大米60克，一同煮粥，适量姜和食盐调味服用，每日1-2次。 药用价值： 主要治疗心精浊心

菜 名： 地胆头薏苡仁猪瘦肉汤 主 料： 地胆头30克，薏苡仁30克，猪瘦肉150克。 做 法： 清水3碗煮至1碗调味，饮汤食猪肉。每天1料。 药用价值： 主要

菜 名： 莲子薏苡仁炖牡蛎肉 主 料： 莲子20克（去芯），薏苡仁20克，牡蛎肉100克。 做 法： 一起放入锅内，加水适量，加少许姜丝、油、盐，煮沸后转文火炖5

菜 名： 薏苡仁生姜羊肉汤 主 料： 薏苡仁50克，生姜20克，羊肉250克。 做 法： 加水适量煲汤，调味佐膳。 药用价值： 主要治疗腰肌劳损寒湿型：腰痛、阴