香煎土豆肉卷（图）－国内菜系

原 料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。 操 作： 1、猪肉馅加少量水，沿一个方向

原 料：肥肠、米粉、水、郫县豆瓣、料酒、白糖、生抽、花椒粉、精盐、味精、姜米、香葱、醋、土豆。 操 作： 1、将肥肠用醋清洗干净，沥干水分备用；将土豆切成块备用。

材料： 主料：猪肉（瘦）300克，土豆（黄皮）400克 调料：料酒15克，酱油40克，白砂糖10克，盐3克，味精2克，大葱20克，姜15克，八角2克，桂皮2克，淀粉（豌豆）

主料：土豆（黄皮）100克，菜花100克 辅料：稻米20克，牛奶100克 调料：黄油10克 做法： 1.把土豆、菜花洗净切成块，大米洗净。 2.在锅内

原 料：兔腿、土豆、油、葱、姜、蒜、老抽、盐、糖、八角、香菜。 操 作： 1、兔腿切小块洗净，焯水备用；土豆去皮切块。 2、锅加热放油，放入葱、姜、蒜炒香，然后将

原 料：小土豆700克、五花肉300克、青辣椒2根、香菜100克。 生抽200ML、老抽2汤勺、八角6枚、姜5片、葱5段、白糖50克、色拉油2汤勺。 特 色：火爆全国的

原 料：小土豆300克、猪尾200克、葱花少许。 精盐1小匙、味精1/2小匙、糖少许、酱油适量、水淀粉适量、色拉油500克、老汤1碗。 操 作： 1、锅中入油，把