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01.红烧牛腩－国内菜系
菜 名：红烧牛腩主 料：牛肚子上肥肉2斤。配 料：辣椒酱。做 法：牛肚子上肥肉（称为腩）加少量盐，用高压锅焖后，捞干。油炸后切块，加一碟辣椒酱。特 点：肥而不腻，味道辛香。...查看完整版>>红烧牛腩－国内菜系02.紅燒牛腩便當（图）－国内菜系
[原料/调料]便當材料：紅燒牛腩 3塊 芹菜 2支 越前棒 1條 青豆仁 2大匙 紅蘿蔔丁 少許 油花生 少許 白飯 1碗 紅燒牛腩材料：牛腩條 4兩 蔥 1支 醬油 1大匙 蒜頭 1個 糖 1/2大匙 鹽 1/3小匙 香油 1小...查看完整版>>紅燒牛腩便當（图）－国内菜系03.紅燒牛腩(2)（图）－国内菜系
[原料/调料]材料Ａ：牛腩或牛雜 1斤 材料Ｂ：馬鈴薯 1個 紅蘿蔔 1個 蔥 2支 辣椒 2根 薑片 3片 材料Ｃ：水 10杯 醬油 1/3杯 糖 1又1/2大匙 香油 1/2大匙 [制作流程](1)將牛腩洗淨切寸段，用熱水汆燙...查看完整版>>紅燒牛腩(2)（图）－国内菜系04.宫保鸡丁便当（图）－国内菜系
[原料/调料] 鸡胸肉丁 1/3杯 蒜味花生 1大匙 大蒜 1颗 干辣椒 2条 小黄瓜 1/2条 红萝蔔丁 1大匙 腌萝蔔片 1片 酱油 1/3小匙 油 少许 酱油 1小匙 香油 1/2小匙 太白粉水 1/2小匙 糖 1/2小匙 [制作流...查看完整版>>宫保鸡丁便当（图）－国内菜系05.炸雞排便當－国内菜系
[原料/调料]雞胸肉 1/2副 花生、青豆、紅蘿蔔丁 各少許海帶 2條薑絲、紅蘿蔔絲 少許白飯 1碗黑芝麻 少許 (1)鹽、白胡椒粉 各少許醬油 2小匙香油 1小匙 (2)太白粉 2大匙蛋黃 1個麵粉 1大匙香油、胡椒...查看完整版>>炸雞排便當－国内菜系06.泡菜臭豆腐便當－国内菜系
[原料/调料]泡菜 1杯 臘肉 1/3杯 臭豆腐 3塊 辣豆瓣醬 2大匙 糖 1/2大匙 麻油 1小匙 蒜泥 1/2大匙 小黃瓜片 少許 醬油 1/2大匙 [制作流程](1)臘肉切片、泡菜的水份瀝掉備用。 (2)起油鍋，到入少許油...查看完整版>>泡菜臭豆腐便當－国内菜系07.炒米粉便當－国内菜系
[原料/调料](1)米粉 2杯 蝦米 1大匙 高麗菜 2兩 紅蘿蔔絲 1大匙 豬肉絲 2兩 酸菜絲 1大匙 洋蔥 1大匙 蒜泥 1小匙 (2)四季豆 3條 紅蘿蔔 (切絲) (3)烤雞肉 50公克 (4)素豆干、海帶卷 適量 (1)油 1大匙...查看完整版>>炒米粉便當－国内菜系08.葱油鸡便当（图）－国内菜系
[原料/调料] (1)鸡肉 4两 (2)鸡肫 2个 葱 1/2支 青蒜 少许 辣椒 少许 (3)综合海苔 1大匙 (4)综合豆 1大匙 (5)白饭 1碗 (1)盐 1/2小匙 米酒 1小匙 (2)葱丝 少许 姜丝 少许 胡椒粉 少许 (3)酱油 1/2大...查看完整版>>葱油鸡便当（图）－国内菜系09.蔥油雞便當（图）－国内菜系
[原料/调料](1)雞肉 4兩 (2)雞肫 2個 蔥 1/2支 青蒜 少許 辣椒 少許 (3)綜合海苔 1大匙 (4)綜合豆 1大匙 (5)白飯 1碗 (1)鹽 1/2小匙 米酒 1小匙 (2)蔥絲 少許 薑絲 少許 胡椒粉 少許 (3)醬油 1/2大匙...查看完整版>>蔥油雞便當（图）－国内菜系10.宮保雞丁便當(图)－国内菜系
[原料/调料]雞胸肉丁 1/3杯 蒜味花生 1大匙 大蒜 1顆 乾辣椒 2條 小黃瓜 1/2條 紅蘿蔔丁 1大匙 醃蘿蔔片 1片 醬油 1/3小匙 油 少許 醬油 1小匙 香油 1/2小匙 太白粉水 1/2小匙 糖 1/2小匙 [制作流程...查看完整版>>宮保雞丁便當(图)－国内菜系

 

 

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