最早的烧麦－饮食文化
北京“都一处”的烧麦是全国最早的烧麦。据说有一年除夕，乾隆皇帝外出私访回北京，路过这家小店，吃了这家小店的烧麦，感到味道十分香美，于是，高兴地挥笔为小店题词：“都
最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温
冰淇淋是夏天人人都爱吃的冰冻甜食，但在很早的时候却只有贵族们才能品尝到。 原始的冰淇淋制法，相传在公元一世纪，只是在冰雪中掺入些果汁或蜜水等。 到了１７世纪初，欧洲贵族的餐桌上便出现了加奶油
泡泡糖的品种真是太多了，小孩和大人们都爱嚼它。而它的起源要追溯到公元三世界时期的美洲玛雅民族。 在遥远的１５００年前，就在今天墨西哥附近的尤达岛上长着一种胶树，当地的玛雅人用从胶树上采集
芹菜糯米烧麦(图)－面食糕点芹菜糯米烧麦 原料 糯米100克，芹菜30克，面粉100克，开水58克， 调料 生抽8克，白糖3克，香油10克 份量 10个 时间：蒸7
翠衣烧麦(图)－面食糕点翠衣烧麦 原料：绿色蔬菜汁、面粉、胡萝卜丁、香菇丁、香肠丁、糯米饭。 做法： 1、用绿色蔬菜汁代替水来和面，然后饧一会面团； 2、将胡萝卜丁、香菇丁、香肠丁、糯
蛋烧麦(图)－面食糕点蛋烧麦 ·原 料： 鸡蛋 400克 虾仁 600克。 小白菜 10克。 辣椒（红、尖、干） 10克 盐 4克 黄酒 20克 味精 2克 淀粉（
原料配方 富强粉500克 清水75克 开水225克 三鲜馅500克 火腿150克 水发冬茹150克 原汁笋150克 菠菜250克 蛋皮丝150克 制作方法 1.将富强粉过罗，取350克放在盆内
三鲜烧麦－风味小吃烧麦是北京久负盛名的小吃之一。烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有&ldqu
蟹黄烧麦（图）－风味小吃原料:猪肉馅250克、烫面面团500克、蟹黄100克。 调料:酱油、生油、葱姜末、盐、味精。 制法: 1.猪肉馅加酱油、生油、葱姜末、盐、味精调拌均匀,制成馅料
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