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01.筷子的传说－饮食文化
现在世界上人类进食的工具主要分为3类：欧洲和北美用刀、叉、匙，一餐饭三器并用；中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷；非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。美国加利福尼亚大学名誉教授怀特调查后说：&rdqu...查看完整版>>筷子的传说－饮食文化02.用三双筷子吃饭－饮食文化
聚餐时，餐友往往冲我瞠目——吃着吃着我就丢下筷子，用手指头抓菜了。 不使筷子自觉很在道理。 常态下，用筷子是好——它赴汤蹈火，你坐享其成。不料攻克全鸭、大虾、蹄肘之类需要“骨肉分离”的任务，筷子却...查看完整版>>用三双筷子吃饭－饮食文化03.为什么用餐时不要将筷子敲打碗盆－饮食文化
平时吃饭，家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么？有人以为这种礼仪规范是跟乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。这种解释比较容易流行。事实...查看完整版>>为什么用餐时不要将筷子敲打碗盆－饮食文化04.玫瑰九层糕的传说－饮食文化
传说那天是王母娘娘在天上做大寿，各路神仙都前来拜寿，在众仙欢庆之际，七位仙女却觉得天堂非常厌烦，便互相商量偷偷下凡，来到人间游玩。怎知，过了一会儿，这件事便被一位朝中大臣发现了，于是他动邪使了法术...查看完整版>>玫瑰九层糕的传说－饮食文化05.六必居的传说－饮食文化
北京前门外有个中外驰名的酱园子——六必居。这六必居是个老字号，从开张到现在可有了年头儿啦。据说掌柜的是山西人，明朝嘉靖年间开的业。六必居后身往北就是西河沿，当年那儿有个三府菜园。严蒿严丞相府里有个...查看完整版>>六必居的传说－饮食文化06.筷子|报价￥18.00|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,刘云
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,品牌：刘云基本信息·出版社：百花文艺出版社·页码：180 页码·出版日：2007年·ISBN：9787530647752·条码：9787530647752·版次：2007年8月第1版·装帧：平装·开本：...查看完整版>>筷子|报价￥18.00|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,刘云07.筷子|报价￥18.00|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,刘云
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,品牌：刘云基本信息·出版社：百花文艺出版社·页码：180 页码·出版日：2007年·ISBN：9787530647752·条码：9787530647752·版次：2007年8月第1版·装帧：平装·开本：...查看完整版>>筷子|报价￥18.00|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,刘云08.筷子与刀叉-中西饮食文化比较|报价￥35.10|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,杜莉
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：杜莉基本信息·出版社：四川科学技术·页码：381 页码·出版日：2007年·ISBN：7536461976·条码：9787536461970·版次：1·装帧：平装·开本：0开 0开...查看完整版>>筷子与刀叉-中西饮食文化比较|报价￥35.10|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,杜莉09.筷子|报价￥18.00|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,刘云
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,品牌：刘云基本信息·出版社：百花文艺出版社·页码：180 页码·出版日：2007年·ISBN：9787530647752·条码：9787530647752·版次：2007年8月第1版·装帧：平装·开本：...查看完整版>>筷子|报价￥18.00|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,刘云10.筷子|报价￥18.00|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,刘云
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