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01.吃的十大境界－饮食文化
吃的第一大境界当然是“果腹”，俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商场的小吃城；街头的成都美食和中式的快餐店，如：各式面...查看完整版>>吃的十大境界－饮食文化02.食者 吃的十大境界
境界一“果腹” 吃的第一大境界当然是“果腹”，俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商场的小吃城；街头的成都美食和中式的...查看完整版>>食者 吃的十大境界03.吃的境界――知味－饮食文化
《中庸》有言在先：“人莫不能饮食也，鲜能知味也。”吃饭是件容易的事，但能吃好的人极为稀少，不知其味，吃了白吃，白痴就是由白吃一词演化而来，所以，您每白吃一顿，就离白痴狠狠进了一步。清代袁枚说的好：“学...查看完整版>>吃的境界――知味－饮食文化04.吃的十二字诀－饮食文化
中国的饮食文化源远流长，曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。中国的饮食文化可分为四个层次，一是市井文化，其代表是家常菜和小吃；二是文人文化，其代表是《随圆食单》；三是商贾文化，其代表是旧京...查看完整版>>吃的十二字诀－饮食文化05.中国十大名茶的传说－饮食文化
(一)龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情.这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来.刚采了一把,忽然太监来报:"太后有...查看完整版>>中国十大名茶的传说－饮食文化06.古代十大名厨－饮食文化
我国古代有十个名人，又是十个名厨。 伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。 易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味...查看完整版>>古代十大名厨－饮食文化07.探索饮食境界的三重天－饮食文化
中国饮食博大精深，要想进一顿餐，就能在“文化”上有所斩获，不是件容易事。多数餐厅是在菜品的渊源上做文章，讲个典故似乎文化味就足了。记者见识了一家“寺院食府”，对这“境界”一词有了更深切体会。国人...查看完整版>>探索饮食境界的三重天－饮食文化08.喝酒之四大最佳境界－饮食文化
你会喝酒吗？饮酒其实是有许多讲究，下面就介绍饮酒的四大最佳境界： 最佳品种：红葡萄酒 酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介...查看完整版>>喝酒之四大最佳境界－饮食文化09.吃的自由|报价￥12.30|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,符中士著
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：符中士著基本信息·出版社：人民文学出版社·ISBN：7020024491·条码：9787020024490·版次：1·装帧：平装内容简介这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪...查看完整版>>吃的自由|报价￥12.30|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,符中士著10.中国吃的故事|报价￥8.80|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,唐鲁孙著
目录：图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,品牌：唐鲁孙著基本信息·出版社：百花文艺出版社·ISBN：7530635425·条码：9787530635421·版次：1·装帧：平装·开本：0开 0开内容简介“吃道”是仅次于孔孟大道的学问，如...查看完整版>>中国吃的故事|报价￥8.80|图书,烹饪美食与酒,饮食文化,综合,唐鲁孙著

 

 

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