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01.饮用餐后咖啡的礼节－饮食文化
晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然...查看完整版>>饮用餐后咖啡的礼节－饮食文化02.我不懂西餐礼节，该怎么应急？－饮食文化
我曾在正式的西餐宴会上，看到不习惯刀叉的老年人，向服务生换筷子使用。其实这也是一个很好的方法。因为筷子是进餐时最为重要的餐具，所以才通融掉换，假如客人要求汤装在汤碗里，这种举动就会闹笑话了。 不过，...查看完整版>>我不懂西餐礼节，该怎么应急？－饮食文化03.啤酒的种类与饮用－饮食文化
啤酒是世界上销量最大的酒类。现在世界上生产啤酒的国家和地区有一百个左右，有些国家虽不生产啤酒，但要进口啤酒。可以说，世界上没有一个国家的人不喝啤酒。世界上消费啤酒最多的国家是联邦德国，每人每年平均喝15...查看完整版>>啤酒的种类与饮用－饮食文化04.葡萄酒饮用方法－饮食文化
葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用强调一些方法，使它更具生命力和发挥淋漓尽致，真正物有所值。1．饮用环境 安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件，餐室中温和台桌上的布置会更添气氛，诱发人们品尝的...查看完整版>>葡萄酒饮用方法－饮食文化05.适合女士饮用的晚间酒－饮食文化
薄荷酒也叫CREMEDEMINT，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖分和少量的薄荷油所做成的混合酒，有绿色和白色两种。 它口味甜腻，所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒（VERA...查看完整版>>适合女士饮用的晚间酒－饮食文化06.饮用美丽的图腾－饮食文化
也许美丽对人类而言是一种图腾，美丽可以欣赏，却很少被拿来吃，许多人甚至认为吃花喝花是一种煞风景的事。其实喝花茶不但滋补，也是很环保的。花朵在欣赏之后，干燥保留用以入茶，少了一般茶所有的咖啡因和单宁...查看完整版>>饮用美丽的图腾－饮食文化07.饮用豆浆五不宜－饮食文化
1.空腹饮豆浆。空腹饮用，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补充有益物质的作用；2.过量饮豆浆。一次饮用过多的豆浆，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适；3.喝未煮...查看完整版>>饮用豆浆五不宜－饮食文化08.鸡尾酒的饮用－饮食文化
鸡尾酒最初是一种量少而性烈的冰镇混合饮料，后来不断发展变化，到现在它的范围己变得广多了。到目前为止，各种类型的鸡尾酒已有两千多种，达30个类别之多。一般来说，将两种或两种以上的饮料，通过一定的方式，混合...查看完整版>>鸡尾酒的饮用－饮食文化09.全世界的咖啡饮用传统－时尚饮品
中东地区人们执着於基本的饮用方式，他们将咖啡豆深度烘焙至接近暗黑（DarkRoast），通常研磨成极细的粉末，然后煮沸几次再加入糖即成为一小杯极浓、苦中带甜、且有沉淀的咖啡。人们以考究而有礼的态度从容不迫的...查看完整版>>全世界的咖啡饮用传统－时尚饮品10.温馨的咖啡礼仪－饮食文化
做客饮咖啡，有时也会遇上一些特殊情况。例如，坐在远离桌子的沙发中，不便使用双手端着咖啡饮用，此时可以作一些变通。可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用。饮毕，应立即将咖啡杯置于咖啡碟中，...查看完整版>>温馨的咖啡礼仪－饮食文化

 

 

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