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01.元宵节的由来和习俗－饮食文化
元宵节简介 每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。 正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春...查看完整版>>元宵节的由来和习俗－饮食文化02.吃元宵的习俗－饮食文化
元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江，见有物...查看完整版>>吃元宵的习俗－饮食文化03.中国元宵节的来历及习俗－饮食文化
农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传，汉文帝（前179—前157年）为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元...查看完整版>>中国元宵节的来历及习俗－饮食文化04.元宵佳节的起源－饮食文化
农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。元宵...查看完整版>>元宵佳节的起源－饮食文化05.“元宵”是一种传统美食－饮食文化
农历正月十五，是我国传统的“元宵佳节”，美味的“元宵”在这一天成为中国人的佳馔。“元宵”呈圆球形，有象征家人团圆、吉祥、美满之寓意。所以每当元宵之夜，人们都要欢聚一堂，共进“元宵”。 “元宵”是我国...查看完整版>>“元宵”是一种传统美食－饮食文化06.话说土家饮食习俗－饮食文化
土家人主食以苞谷、大米、高梁、红薯、杂豆、洋芋为主。加工花样颇多，吃法也银讲究。菜肴讲究酸、辣、香味。这是土家饮食的又一大特点。"辣、酸、香三字，土家妇女做出了许多妙文章。腌制泡辣子，吃起来又...查看完整版>>话说土家饮食习俗－饮食文化07.厦门春节饮食习俗－饮食文化
除夕吃年夜饭，叫“吃廿九瞑”，大都爱吃火锅（暖锅），“围炉”合家欢。火锅有“一品锅”（整锅一格）、“鸳鸯锅”（两格）、“四色锅”（四格）。从“一品锅”而形成名菜“一品富贵”，汤是猪肉或鸡鸭汤，主菜是金...查看完整版>>厦门春节饮食习俗－饮食文化08.朝鲜族的饮食习俗－饮食文化
朝鲜族以为米饭为主，多为大米饭、二米饭，汤每餐必备，尤喜喝大酱汤。 辣白菜，一般制法将白菜用盐水浸泡几天，洗后，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。还...查看完整版>>朝鲜族的饮食习俗－饮食文化09.愚人节饮食习俗－饮食文化
多数美国家庭要在节日这天举办鱼宴主人在节前向客人们发出邀请。 请帖是一条彩色纸板制成的小鱼,活泼别致。餐桌用绿色和白色桌布装饰,中间摆放鱼缸和精巧的小钓鱼竿。鱼竿上系着绿色飘带,飘带上拴着...查看完整版>>愚人节饮食习俗－饮食文化10.离不开鸡蛋的婚礼习俗－饮食文化
在湘楚大地的农村，有的至今仍保留着一种古老而有趣的风俗，即整个婚事都离不开鸡蛋，真可谓是无蛋不成婚。 在湘东地区的一些山村，男方托媒人去女方提亲，媒人第一次到女方家，若吃到的是一碗光汤汤的素油面条，则表...查看完整版>>离不开鸡蛋的婚礼习俗－饮食文化

 

 

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