合理搭配饮食 预防胆囊结石－饮食文化

合理搭配饮食 预防胆囊结石 日常生活中，有越来越多的人们发现自己或者周围的许多人都在不知不觉中患上了胆囊结石这种疾病。由于胆囊结石常常伴有胆囊炎，病情一旦发作，病人多会感到剧烈的右上腹绞

胆囊形态大小正常，胆囊内可见泥沙样结石，胆汁透声尚可，胆总管内径正常。这种情况怎么处理？ 治疗预防 （一）手术治疗 近来研究报道是肝脏的成石性胆汁形成了胆囊结石(如胆固醇过饱和)，

饮食总的原则是限制肉类食物的摄取，应该多食用富含纤维的粗粮，限制钠盐的摄入，如：减少蛋白质的摄取量，包括肉类、干酪、鱼和鸡。勿吃过多富含草酸盐的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠

受访专家：中山大学孙逸仙纪念医院胰腺外科主任陈汝福教授 急诊室故事 中秋假期和国庆长假就要到来，日前在中山大学孙逸仙纪念医院门诊大楼举行的一次义诊活动上，该院的胰腺外科主任陈汝福教

6月13日讯流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题，曾做过大量研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预

6月21日讯流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌机会的问题，曾做过大量研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议：平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预

生活水平的提高给我们带来了许多便利：房子更大了，出行更方便了，以往用于果腹的一日三餐也极大丰富了。家庭餐桌上，简单的两菜一汤，已逐渐被花样繁多的加工、外带食品取代；餐馆里，一桌没有十来个菜总觉得拿

近视眼的形成是平时不注意用眼卫生，或与某些遗传因素有关，但是经过科学论证，也与饮食习惯不良，营养不均衡有密切关系，特别是缺乏铬和钙这二种元素。如果过多的吃糖和碳水化合物，就会使眼内组织弹性降低，微量元

1．主食的合理搭配：主要是指粗细粮的搭配。可增强食欲，促进人体的消化和吸收。 2．副食的合理搭配：主要是指荤素搭配。肉蛋类虽然含有优质蛋白质，但是缺少维生素，且属于酸性食品，而蔬菜、水果、豆类

最近人们一直在提酸碱性食物，那么究竟如何合理的搭配算碱性食物呢？这要从人体内的环境来谈一下。人体内环境基本是中性的，略偏碱性。在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质，都被血液中的缓冲物质所中和，不致于