吃月饼的学问－饮食文化

中秋佳节嘛，阖家团聚，品饼赏月，可谓不亦乐乎。小小月饼，寓意吉祥团圆，不过您也要注意，吃小月饼可有大文章。 首先，要注意月饼美味但别贪吃，月饼应该作为餐后甜点，而不能作正餐享用。时下流行的

俗话说，民以食为天，吃饭可有大学问，很多人认为现在生活条件好了，保证营养没问题，那可不一定，不同的人有不同吃法。 婴儿应该是母乳喂养；母乳喂养４个月后逐步添加辅助食品 婴儿时

鱼是人人爱吃的水产食品，几乎逢宴必有鱼，四季可食。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙

喝汤，可增加水分和营养，然后吃饭中，各种消化液分泌就会增加。但是饭前喝汤不宜太多。过多喝汤，把胃撑得鼓鼓的，吃饭就没有了食欲。此外，大量汤水会把胃液稀释，影响正常消化。 喝汤不能只喝

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭

■煮面条 在水里加一汤匙油，面条就不会粘连，还能防止面汤起沫溢出锅外。 ■煮挂面 不要等水沸后下面，当锅有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，热量

去餐馆就餐，面对山珍海味、饮料甜点，一不小心，就会吃成胖子. 随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，许多人会经常去餐馆就餐。山珍海味、饮料甜点，一不小心，就会吃成胖子。

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“每逢佳节倍思亲”，更何况是自古便承载着“人月两团圆”美好愿望的中秋佳节。虽然离中秋节还有一段时间，作为寄托情思的月饼，已成了名副其实的明星。越来越多的月饼已经提前上柜，报纸、电视上登载的月饼广告也越

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。 具体讲，