刀削面的传说－饮食文化

据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人起义造反，将家家户户的金属器具全部没收，并规定每十户人家只能用一把厨刀，切菜做饭时轮流使用。 一天中午，有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的

传说那天是王母娘娘在天上做大寿，各路神仙都前来拜寿，在众仙欢庆之际，七位仙女却觉得天堂非常厌烦，便互相商量偷偷下凡，来到人间游玩。怎知，过了一会儿，这件事便被一位朝中大臣发现了，于是他动邪使了法术

北京前门外有个中外驰名的酱园子——六必居。这六必居是个老字号，从开张到现在可有了年头儿啦。据说掌柜的是山西人，明朝嘉靖年间开的业。六必居后身往北就是西河沿，当年那儿有个三府菜园。严蒿严丞相府里有个

在学校读书的时候，学校周边就有许多特色小吃，那时候对山西的刀削面就已经情有独钟了，每回我们去的时候，就会利用稍等的时间和那个山西厨子聊起他那个骄傲得不得了的山西面食故事。不过确实，在我们原本只钟情于它

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.com%2Fsearch.html%3Fq%3

在鄂菜（特别是湖北天门、仙桃等地）有一道名菜叫“盘龙糕”。说起这“盘龙糕”还有一道典故： 据说，明嘉庆帝父皇临终前指定两个王子继承皇位，其中一个在天津，一个在湖北天门为封王。并说这两个王子谁

广东省佛山市弛名特产“佛公饼”，相传起源于清乾隆年间…… 清朝明君——乾隆皇帝，喜欢微服出巡，特别是我国江南，为后世流传了很多脍炙人口的故事，“佛公饼”便是一例。当时，乾隆皇帝及其干儿子周日

[url=http://www.wangchao.net.cn/shop/redir.html?url=http%3A%2F%2Fai.m.taobao.com%2Fsearch.html%3Fq%3

相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明:&quot