来自花溪的牛肉粉－饮食文化

近日在广州涌现了多间花溪牛肉粉小店，大有追赶本地肠粉粥店的势头，究竟这花溪牛肉粉是什么东西来的？和我们的牛腩粉又有什么不同呢？ 原来花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉

蔓越莓、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。 蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、

相传北宋时期，在四川盐都自贡一带，井盐采卤是用牛作为牵车动力，故有役牛淘汰，而当地用盐又极为方便，于是盐工们将牛宰杀，取肉切片，放在盐水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鲜，因此得以广泛流传，成为民间一道传

烤牛肉是巴西上层宴客的一品国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，以免丧失原质香味；炭火一烤，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有牛大腿、前

一个在柬埔寨长大、法国生活的华人，一间越南菜馆，两者似乎没有什么牵扯。但原来将千丝万缕关系串连起来后，便成了这间具特色的越南牛肉粉店。当你进入这间食店后，便会对越南美食有崭新的认知，更会进一步发

坐落在北京崇文门西大街2号的“马克西姆餐厅”，和它在巴黎的本店就象是从一个模子里磕出来的一样；如果门上没写着中文的话，人们肯定会认为餐厅外面就是巴黎的皇家路。 在世界名城巴黎，皇家大街三号的

小时候看过一篇名叫《一碗阳春面》的文章，整篇文章中弥漫着淡淡的忧伤与喜悦，这是我小时候颇为喜欢的一篇小说，于是心里下意识地也想去吃一碗阳春面，以为那样就能感受到文中人的感觉。 但阳春面对于我的

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