一品南乳肉－饮食文化

南宋末年，蒙古军大举南侵，贾似道奉命率军抗击，但他不思进取，暗中与蒙古签定纳币称臣的屈辱条约，回朝后隐瞒了投降真相，宣称打了大胜仗，赶走了蒙军。几年以后，蒙军再次南下，攻打宋朝军事重镇─襄阳、樊城，两

闽西老区龙岩市郊某处开辟了一个叫“瑞华”的新的生态休闲景点，四面青山环抱，景色宜人。园中天然流泉汇成的水网如织，区划成荡舟与垂钓的大湖、戏水的泳池、养鱼的碧潭……更有草木森森，土楼式和西洋式的度假

河南开封的著名面食——一品包子，是从宋代的“太学馒头”发展而来的，民间又称之为“发面包子”。一品包子造型大方，肉馅鲜嫩，汤汁丰满，而且汤汁渗入面皮之中，皮软且香，是开封城里男女老少都十分喜欢的名牌小吃

材料：五花肉半斤、南乳3小块、干粉丝1把 做法： 1.五花肉抹干水份，切薄片， 2.加南乳，老抽，生粉，味精，入味1小时 3.花肉沾干粉，入油炸至金黄色，

配料： 猪五花条肉400克。 绿叶菜200克。红曲粉1.5克、葱结5克、姜块2.5克、绍酒2.5克、酱油5克、盐1克、白糖20克、味精0.5克、熟猪油15克。

原料： 绞猪肉50克，乌参200克，西兰花300克，姜、葱、蒜各10克、蛋1只，玉米粉1茶匙，高汤适量.鱼露1茶匙 做法： 1、绞猪肉加盐1/2匙，水1大匙，蛋1个、玉米粉1茶匙，一起用力拌匀

玉带糕是安徽省名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花