办家宴礼节若干－饮食文化

如今，越来越多的人在自家举办大型宴请，以下几点是要注意的： 首先，若设有寄放大衣的地方。一定要找人管理，这样客人走的时候才不会找得一团混乱。 如果宴会预定进行到很晚，你打算播放音乐

（一） 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 （二) 假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果

吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，假如你是坚持“正统”吃法的人，就会用筷子卷绕面条，不宜太多，约只卷四五条。卷绕时要慢，让所

每个席位的桌面瓷器包括餐盘、甜点盘或沙拉盘、奶油盘、杯子和托碟。 你用不着整组整组买，以不同款式的餐盘和点心盘有时效果更好，所以买需要的就好。以宴请6个客人为例，可先到开放式展示柜挑6个

等到第一道菜上桌或即将上桌时再请宾客人座。因为客人入席时大多已经很饿了，但是在我的经验中，有太多主人却还要让客人等个15分钟才送上第一盘菜。在此之前，饥肠辘辘的客人只好吃面包卷抹奶油以及糖果盘中的巧

报价￥1

晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。 若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端

墨西哥土地肥沃，物产丰富，农业在国民经济中始终占有重要地位，玉米产量在世界上名列前茅，被誉为“玉米之乡”，境内生产着600多种仙人掌(世界上仙人掌科品种1000余种)，又被称为“仙人掌之国”；居民绝大

在家中举办生日晚会，应事先搞好卫生，对房间进行适当装饰。晚会开始前，生日主人应站立在门口迎接客人，并对每位客人说：“感谢光临。” 应邀前往的客人应准时到达，赠送礼物，可根据生日主人的爱好或需

我曾在正式的西餐宴会上，看到不习惯刀叉的老年人，向服务生换筷子使用。其实这也是一个很好的方法。因为筷子是进餐时最为重要的餐具，所以才通融掉换，假如客人要求汤装在汤碗里，这种举动就会闹笑话了。