草原上的饮食文化（二）－饮食文化

过春节 蒙古人也过春节。实际上,他们过的是藏历年,有时和我们的春节正好重合,有时则相差一两天。春节期间,蒙古同样是放三天假。我们发现,在这一传统节日里,无论男女老少,穿民族服装的人都明显比平时

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要成为一个气质高雅的女性，除了合宜的穿着打扮之外，得体的举止也是必备条件之一，如果你希望在用餐时也能展现淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注意。 从进门、用餐到结束，每一个环节都有必须注意的

在漫长的历史上，北京市的茶庄很多，按1926年的统计，北京“城内、外之茶叶店大小不下三百余家”。当时茶叶的消费总额为370万斤乃至400余万斤。京人习茶叶是按两计算的，当时北京不足200万人，人均消耗

伊尹：为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。 易牙：也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。 太和公：为春秋末年吴

在酒会上，女主人务求同所有客人都交谈几句，撇下大多数客人，同去同少数客人长谈．这当然是不礼貌的。女主人是值日官，她必须在酒会的绝大部分时间里对大家尽职尽责，她必须把客人的需要置于自己之上，并从中得

我的家婆是湖北大冶城关镇人，母亲的妈妈在大冶这个地方不叫外婆，也不叫姥姥，叫家婆，如今城里小资一点就叫“家家”。 家婆的厨房外是大冶湖。印象深是家婆用糍粑、高粱粑、年糕和腊肉煮一大碗，又搁青

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