菠萝酒－饮食文化

菠萝酒指的并非商店里卖的葡萄酒、樱桃酒那一类的菠 萝酒，而是一种别具风味的酒。 菠萝，俗称“番梨”。番梨有两种，一种谓黄梨，肉黄 多汁酸甜；一种谓南梨，肉白生脆清甜，是潮州人喜爱的消 夏解渴

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报

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传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。 我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。 人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。 现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。

酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放