特色燕窝新煮意(图)－饮食文化

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燕窝一直以来都是女士滋补养颜的珍品，爱美一族除了定期去美容院养颜外，燕窝更是她们为美丽加分的一大秘诀。冰糖炖燕窝、木瓜炖燕窝都是传统的做法，为了让大家品尝到更多不同的新鲜食法，记者为爱美的女性食客在城

润肤养颜燕窝汤女性滋补不足，容易变成黄面婆，要精神焕发，多饮养颜燕窝，就可以做个靓靓老婆。材料南北杏 4钱燕窝 3钱花旗参 4钱瘦肉（氽水）10元水 5碗盐 1

主料：水发官燕50克。辅料：木瓜1只。调料：冰糖25克，银耳50克。制法： 1.木瓜洗净用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。 2.银耳加入冰糖熬至浓稠，打去渣留汁，将发好的燕窝加入熬好

材料?燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克；冰糖100克、红枣三枚、水3杯。制作? 1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；

红枣银耳炖燕窝原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝制作： 1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好； 2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间

藕莼炖燕窝原料：藕粉、燕窝制作： 1、藕粉先用少许凉开水化开，不能有小的白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅拌成粘稠状； 2、再加入燕窝即可。提示：如果喜欢吃

冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。

一、原料： 1.主料：鹧鸪1 只，发好燕窝50 克，肥猪膘50 克，火腿茸10 克，蛋清 2 只，去皮山药250 克。 2.调料：味精、精盐、胡椒粉、高汤、猪油、料酒。

一、原料： 1.主料：白芨15 克，燕窝15 克。 2.调料：冰糖。二、制法： 1.将燕窝放入碗内，用温开水浸泡1 小时，水凉后，换入开水再浸泡。待其涨发后，捞出，

一、原料： 1.主料：干燕菜30 克，水发香菇50 克，火腿15 克，豌豆苗25 克。 2.调料：料酒、味精、精盐、鸡汤。二、制法： 1.将于燕菜放入大碗内，倒入温开水

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