怎样让孩子爱吃肉－饮食健康

肉类食品包括鱼肉、禽肉和畜肉。它们含有丰富的蛋白质和脂肪，其氨基酸组成接近于人体需要，是小儿生长发育所必需的营养物质。一般来说，小儿饮食中应该每天都有肉食。可是，总有许多孩子就是不喜欢肉食，这可急

食物的相宜相克是营养学和中国食疗学的结晶，肉类是蛋白质和脂肪的混合体，是人类每日膳食中少不了营养素供给原料，而我们在生活中吃肉的时候有没有想到过肉搭配过程中的禁忌误区，下面针对肉类吃误区做以下提醒：

一般来讲，胖人都较喜食肉类。因此，形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以适当吃些肉类的。 兔肉：兔肉含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含

科学家们的最近一项研究表明，多吃肉食并不利于骨骼的生长，特别是老年妇女，她们从包括肉类和奶酪等在内的动物产品中摄取过多的蛋白质会导致骨裂和骨质的损失。专家推荐她们从蔬菜中摄取蛋白质，因为蔬菜中所含

如何吃猪肉，是吃肥的还是瘦的，是人们选购及烹调时必须考虑的问题。 从营养学上分析，肥猪肉与瘦猪肉的营养成分有很大的差异，前者以脂肪为主体，后者含蛋白质较多，还兼含其他营养成分。现将两者的营

少吃多餐 定时“充电” 随着生活节奏的加快，紧张而繁杂的事务经常令白领们在正常的进食时间只能简单地吃上几口，而且食物中的热量和营养物质也不能满足肌体所需。怎么办？解决办法是每隔二三小时即少量进食，一

保持血管年轻即保持血管弹性、柔性及良好的伸缩性。这时维持人体血液“运输线”畅通无阻、避免心脑血管病的发生具有重要作用。那么，多吃那些食物能够保持血管年轻呢？多食鱼：富合甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨

俗话说“南甜北咸”，北方人吃盐过多已是不容忽视的事情，盐摄入量过多，容易引发高血压等常见疾病。那么该如何科学吃盐呢？ 盐是人类饮食中必不可少的一种调味品，其中含有的主要成分钠离子是人体新陈代谢

据最新一期美国《营养学月刊》杂志上发表的一项研究显示，如果人长时间食用高脂肪食物，如肉类，那他就会越吃越多，也就是吃肉越多嘴巴越馋，而且停不下来。 美国佩恩国家神经系统学协会米哈博士对小

日常生活饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，然而维生素B1在体内停留的时间很短，会随小便小量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜，肉中的维生素B1能和大