梅子的妙用及疗效－饮食健康

梅其实妙用无穷。根据古书记载，它不仅可以生津止渴，饭盒中摆一颗盐渍梅，还有防止细菌、微生物繁殖、食物腐败的作用。 梅也可以中和体内酸性、迅速消除疲劳。当身体觉得疲惫，精神不继时，一、二颗酸梅入

★除鱼腥味---炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。 ★做冻鱼---在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。 ★除蒜味---喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

夏季感冒，可用红葡萄酒1小杯加热，打入一个鸡蛋，搅拌一下停止加热，温后饮防感冒。 患有慢性胃炎的人，可用甘蔗汁和葡萄酒各1盅，混合后服用，每日早晚各一次，效果好。 炒菜时加点葡萄酒，菜不会变馊。鸡、鸭

葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。 当感冒时，可以将一

按摩霜是皮肤按摩时的润滑剂，除此之外，它还有滋润、营养、去角质等作用。按摩皮肤，能够促进皮肤新陈代谢和血液循环，皮肤呼吸顺畅，使皮肤健康红润，感觉很舒服。 如果在按摩的同时利用盐

美国佛罗里达柑橘协会研究中心科学家窦华亭博士指出：“越来越多的医学研究证明佛罗里达柑橘中所含有的抗氧化元素，诸如维生素C、叶酸、食物纤维素、其它维生素及矿物质对健康都非常有益。” 1、治咳

萝卜：红萝卜（不去缨）洗净后，切薄片放人碗中，上面放麦芽糖，搁置一夜，溶成萝卜糖水，清晨饮服能化痰止咳，对急、慢性气管炎有效；晒干的白萝卜数片加几根大葱，煎服可治感冒、喉咙痒痛。 大葱：葱

吸烟者多吃巧克力 常吸烟者面临着很多健康风险，其中，心脏病是重要的一种。但最近一期的美国心脏学会期刊中一篇文章指出，要想减少这一风险，解决的办法是多吃巧克力。 这项研究是由德国海涅大学的研究人员进行的

夏季是西瓜上市的季节。许多朋友吃完瓜瓤就把西瓜皮扔掉，造成了极大的浪费。其实西瓜皮也是一种药性的食物，对人体有益无害，应作为菜用，即养生又环保。 西瓜皮中医药名又叫：西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。

梅子健康饮料 把梅子浸入蜂蜜或砂糖以及含有乙醇的米酿醋中，约10～20天。再把紫苏或紫苏渗出液加进去再浸入1～10天，除去梅核，也可根据要求除去紫苏叶，乙醇可让其自然挥发，浸泡1～5个月。即可获