老年人应该补充的元素－饮食健康

我国专家对老年前期和老年期的微量元素测定的结果显示：老年期的锰、钴含量明显低于老年前期，而老年期的锌、铜、硒含量与老年前期无明显差异。专家认为，机体的衰老与微量元素锰和钴的缺乏有关。 现代医

老年人新陈代谢减弱，减少的幅度大抵是60岁人的基础代谢比20岁人的减少16%，70岁人的减少25%。所以老年人对营养物质有以下一些特殊的要求： （１）蛋白质：老年人体内的分解代谢增加，合成代谢减

近年来，不少学者研究证实，吸烟、饱食也是导致现代老年性痴呆发病率增高的高危因素。 德国医学家的研究表明，常年吸烟者脑组织呈现不同程度的萎缩，易患老年性痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久

药瘾是当今世界上出现的一种新型病，它同毒瘾、烟瘾、酒瘾同属一类社会病，是一种社会瘟疫，不知夺走了多少人的性命。药瘾甚至比酒瘾更危险。据瑞典医学院统计，在2000名被送往医院抢救的药瘾者中，死亡率高达2

冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，

据美国最新一期《临床营养学期刊》报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。 研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这

颐养天年，延年益寿是众望所归，那么，老年人应如何通过饮食补充足够的营养呢? 第一，摄取适当的热能，维持理想体重。 老年人热能摄入过多，很易发胖，肥胖不仅是成年人高血压、心血

吸烟者由于经常曝露于烟尘中，炎症反应增多，氧化应激(oxidative stress)增强，使机体产生大量氧自由基，危害人体健康。维生素E和维生素C是比较常见的抗氧化剂，且二者具有协同作用。研究已证实

男女有别，自古亦然，多年来，美国医学专家一直在对男性饮食进行专门研究，他们认为，有9种元素是男性饮食中必不可少的。 铬是至关重要的一种元素，它有助于使男性体内的胆固醇保持正常水平，促进肌肉生

大多数人到了45～60岁时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高