营养丰富的菇类食品－饮食健康

“伴侣食品”是指与某些食品配合食用的食品，并能与食品中的营养成分产生“互补作用”，有利于人体吸收，同时可以减少食品中的毒副作用，有益于人体健康。现介绍几种伴侣食品，您不妨试试。 猪肝———菠菜

菇类食品是香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇等菌类食品的总称。 菇类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品，也是被世界公认的"安全食品"、"超级食品"、"长

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精白米和精面粉大米和面粉越白，维生素B1损失得越多。维生素B1摄入不足可引越各种不适。儿童食欲不振、寝食不安常与维生素B1缺乏有很大关系。 蛋精白色的蛋清只是纯度很高的蛋白质，其它多种营养

现在几乎家家都有微波炉，但许多主妇都说用得不方便、不顺手，于是本应大有作为的微波炉却往往成了热剩菜剩饭的加热工具。 实际上微波炉在会用的人手里，却像一个多变“百宝箱”，方便、省事、省时，而且用

看看市场里的柜架上，含有各种微量元素的食品真是不少，像各种奶粉、挂面、熟食制品等等，有补钙的，有补铁的，有补锌的，有补维生素的……各种免费测试也会告诉消费者缺这个、少那个，全都是影响身体健康、生活

《时代》杂志日前专刊介绍了包括番茄、花生在内的六种现代人最佳食品： 第一项被推荐的是番茄。能大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，在烹煮的过程中，有效物质会自然释放。 第二种是花生。这

4月13日讯每种食品都有营养素，但不等于说你吃了这个食品就能摄入原来含有的营养数量，因为在选购、储存、加工时它们会悄悄丧失。 不当采购 以粮食为例，你选购的粮食可能是精米和精