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01.松花蛋挑选法
松花蛋一般以鲜鸭蛋为原料，在蛋壳外涂上附和泥料，再经过一段时间腌制而成。松花蛋中氨基酸的含量比鲜鸭蛋高11倍，而且氨基酸的种类也比鲜鸭蛋多。但要是买了劣质松花蛋，不但营养成分已被破坏，而且食用品质极差...查看完整版>>松花蛋挑选法02.松花蛋挑选法
松花蛋挑选法 松花蛋一般以鲜鸭蛋为原料，在蛋壳外涂上附和泥料，再经过一段时间腌制而成。松花蛋中氨基酸的含量比鲜鸭蛋...查看完整版>>松花蛋挑选法03.青椒松花蛋（图）－特色菜谱
原料：松花蛋3个，青椒一根。做法：松花蛋放到水里中火煮5、6分钟（这样一来是为了好切，不会沾刀；二来也可以去掉松花蛋的涩味）。煮好后取出晾凉，剥皮，切块儿。青椒洗净去籽，放到微波炉高火打3分钟左右。打...查看完整版>>青椒松花蛋（图）－特色菜谱04.嫩姜洋葱拌松花（图）－特色菜谱
主料：松花蛋辅料：洋葱、红椒、姜、柠檬、莴笋、青椒、香菜调料：盐、白糖、味精、胡椒粉、香油烹制方法： 1、将松花蛋切成块，青红椒、莴笋、洋葱、姜切成丝，香菜切段； 2、取一器皿，放入松花蛋、青红...查看完整版>>嫩姜洋葱拌松花（图）－特色菜谱05.补肝肾-松花淡菜粥－特色菜谱
原料：皮蛋1个、淡菜50克、粳米、盐、味精各适量。做法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加盐、味精调味即可。功效：补益肝肾，益精血，除烦，降火。适用于高血压病。服法：早晚温热服用。...查看完整版>>补肝肾-松花淡菜粥－特色菜谱06.蒸松花蛋糕(图)－面食糕点
原料配方 松花蛋心(约6个松花蛋的蛋心)180克 鸡蛋黄(1个蛋黄)25个 鸡蛋清(约8个蛋的清)200克 盐1.5克 味精1.5克 鸡汤100克制作方法 1.将鸡蛋黄，鸡蛋清用筷子搅打均匀，再与松花蛋蛋心研成细泥混合，过筛滤入大...查看完整版>>蒸松花蛋糕(图)－面食糕点07.松花糕（图）－面食糕点
原料 面料：窨糕粉35.10千克 翻白砂糖25.10千克馅料熟面粉10.50千克 砂糖粉8.20千克 猪油7.80千克 梅舌2.50千克 炸花生仁2.50千克 炒白芝麻仁2.50千克制作方法 1.窨糕粉：先将糯米通过14目铁丝筛去米糠碎末，浸...查看完整版>>松花糕（图）－面食糕点08.宜春松花皮蛋－风味小吃
宜春松花皮蛋，又叫袁州蛋，因袁州府而得名，是宜春的传统名牌产品，在国内外市场上享有一定的声誉。 宜春松花皮蛋已有100多年的历史。从清朝光绪年间起就土结生产，经过改进，由原来手工操作，到现在半...查看完整版>>宜春松花皮蛋－风味小吃09.咸蛋松花球（图）－国内菜系
【菜名】 咸蛋松花球 【做法】 蒸 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 禽蛋 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 原料松花蛋5个，咸蛋10个，肥瘦肉750克，鸡蛋2个，葱丝、红椒丝、盐、味精、酱油、胡椒粉、香油各适量。做法1、...查看完整版>>咸蛋松花球（图）－国内菜系10.松花坝景区介绍
松花坝省级自然保护区位于昆明市东北面的嵩明、官渡两县（区）内，总面积62980公顷。松花坝水库坝高47米，总库容0.68亿立方米，年区域径流量正常年为2.1亿立方米。该区域是盘龙江的发源地，属滇池的汇水区之一。松花...查看完整版>>松花坝景区介绍

 

 

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