天津小吃 狗不理包子[图]

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天津小吃 狗不理包子[图]

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县一农家,四十得子,为求平安,取名“狗子”,期望像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。狗子十四岁来津学艺,在一家蒸食店

狗不理包子[图]-风味小吃

著名包子“狗不理”的由来-饮食文化

“狗不理”包子是天津的风味名点。它色白面柔,大小一致,底帮厚薄相同,一咬起来直流油,但又不感肥腻,味道十分鲜美。它为何有此特色呢?原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水

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天津小吃熟栗糕(多图)[图]-风味小吃

闻名全国的[狗不理]包子-饮食健康

“狗不理”包子,是天津的名牌食品,距今有100多年的历史。据说,就连吃惯了山珍海味的慈禧太后,也经常派人去天津购买这种饺子。 “狗不理”包子的特

“狗不理”包子的由来-饮食健康

天津有一家享誉津门,驰名海内外的包子店名曰“狗不理”。至于这家包子店为何偏偏取了这样一个古怪的名字呢?恐怕也就鲜为人知了。 据传这家包子店开业于清同治年间,店主姓高名贵友,乳名叫“狗仔”。据传

 
 
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