教你私房菜 香辣牛筋

原料： 蹄筋600克、蚝油辣味卤汁1锅 制法： 1、蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水分备用。 2、将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约60分钟，可

国家:美国 所属菜系:牛肉类 原料: 原 料： 蹄筋600克、蚝油辣味卤汁1锅。 制法: （1）蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水分备用。 （2）将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约

香辣排骨 原料： 主料： 肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗。 腌料： 淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小

香辣卤鸡胗 原料：鸡胗500克。 配料：八角2颗、桂皮2小块、香叶3片、花椒10余颗、生姜（切片）、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒一小勺。 调味汁：姜末、生抽

凉拌香辣猪肚 原料：熟猪肚半个、黄瓜丝适量、香菜适量。 佐料：大蒜、盐、白糖、味精、白醋、花椒油、辣椒油、香油。 做法： 1、熟猪肚半个。 2、将猪肚上

香辣土豆烧鸡块 材料：土豆500克、柴鸡一只、自制火锅底料两勺（或郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒）、葱、姜 做法： 1、鸡洗净，切块备用，土豆去皮洗净，切块； 2、起

香辣芥菜炒鸡蛋 原 料：芥菜2片、鸡蛋2个、虾皮、油辣椒、盐、鸡精少许。 操 作： 一、准备： 1、芥菜洗净，分开叶子和杆，分另切成小块。 2、虾皮

香辣泡菜鸡块 原 料：琵琶腿、红油豆瓣酱、蒜瓣、老姜、生抽、辣泡菜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒。 特 色：冬天最给力的鸡肉无敌下饭吃法。 操 作： 1、