王朝网络

分享

 

01.药酒及补酒－时尚饮品
按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。 故先介绍一下配制酒的种类。配制酒(integrated alcoholic beverages)，是以发酵酒、 蒸馏酒或食用酒 精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，...查看完整版>>药酒及补酒－时尚饮品02.汉代至唐代之前的药酒及滋补酒－时尚饮品
采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的<<神农本草经>> 中有如下一段论述:"药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者"。用酒浸渍， 一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度...查看完整版>>汉代至唐代之前的药酒及滋补酒－时尚饮品03.复方炙草乌药酒－时尚饮品
原料配方 炙草乌100克 威灵仙200克 穿山龙300克 40%食用酒精适量制作方法 取生草乌加10余倍水，加热煮沸，煮3～4小时后(拣大号用刀切开，以内无白心，舌尝不麻为度，即可)将水焖干，取此灸草乌压榨与威灵仙、穿山...查看完整版>>复方炙草乌药酒－时尚饮品04.强身药酒－时尚饮品
原料配方 党参(炒)1000克 五加皮500克 制首乌750克 牛膝500克 生地黄500克 桑寄生500克 熟地黄500克 女贞子(酒制)500克 鸡血藤500克 白术(炒)500克 木瓜500克 香附(制) 250克 丹参500克 陈皮250克 山药500克 半夏...查看完整版>>强身药酒－时尚饮品05.十二红药酒－时尚饮品
原料配方 甘草100克 山药300克 龙眼肉300克 大枣800克 当归300克 续断600克 茯苓400克 红花100克 地黄600克 黄芪500克 制首乌400克 牛膝500克 党参400克 杜仲400克 白酒80千克 砂糖8千克制作方法 以上14味药，用...查看完整版>>十二红药酒－时尚饮品06.丢了棒药酒－时尚饮品
原料配方 丢了棒皮20克 鹅儿不食草20克 山大颜10克 麻骨风10克 十八症10克 宽筋藤10克 水泽兰10克，枫香寄生10克 胡荽10克 钩藤10克 鸡血藤10克 短瓣石竹10克 毛老虎10克 米酒适量制作方法 上药泡于50～60度米酒...查看完整版>>丢了棒药酒－时尚饮品07.风湿药酒－时尚饮品
原料配方 鸡血藤1000克 首乌(制)500克 豨莶草1000克 苍术(炒)500克 红藤1000克 菝葜500克 老鹳草1000克 乌梢蛇500克 桂枝500克 白藓皮500克 苦参500克 寻骨风500克 桑枝500克 地黄500克 川芎250克 红花250克 五加...查看完整版>>风湿药酒－时尚饮品08.蛇伤药酒－时尚饮品
原料配方 黄莲12克 入地金牛根皮90克 细辛18克 吴萸44克 黑皮蛇34克 白毛莲34克 大黄56克 金果榄34克 白芷56克 坑边藕112克 黄柏24克 七荆芥112克 五灵脂44克 七星剑80克 山白菜80克 巴豆叶10克 海底银针120克 雄...查看完整版>>蛇伤药酒－时尚饮品09.通脉管药酒－时尚饮品
原料配方 走马胎30克 红花15克 七叶一枝花30克 桃仁15克 归尾30克 皂角刺15克 桑寄生30克 乳香9克 威灵仙30克 没药9克 牛膝15克 黄芪15克 桂枝15克 党参15克 山花酒2. 5～3千克制作方法 有三花酒2.5～3千克浸泡以...查看完整版>>通脉管药酒－时尚饮品10.毛鸡药酒－时尚饮品
原料配方 干毛鸡(或鲜毛鸡320克，均除去毛、内脏)160克 当归160克 川芎160克 白芷160克 红花160克 赤芍15克 桃仁15克 千年健160克 茯苓20克 白酒16960毫升制作方法 前9味，将干毛鸡用蒸汽蒸15分钟(鲜毛鸡不蒸制)...查看完整版>>毛鸡药酒－时尚饮品

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。