生活小常识:教你正确清洗蔬菜的方法 饮食_保健养生

你知道吗？不正常的洗菜方法，会使蔬菜中的水溶性维生素，如：维生素及部分矿物质等营养流失。同时切菜的时候，还会污染更大表面蔬菜，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。 比较合适的洗

据报道，春季皮肤过敏高发的主要原因是花粉，其次是日光的照射刺激。 一旦皮肤发生过敏，千万不要随便从药店买来含有激素的软膏，如皮炎平、肤轻松等涂在面部进行治疗。虽然用药后一般瘙痒症状能立刻减

“人可以一月不吃肉，但不可一日无蔬”，蔬菜已经成为居家过日子不可或缺的营养食品。“中国居民平衡膳食宝塔”建议，成年人每天应吃300g-500g（6两-1斤）的蔬菜。 中国营养学会主任医师高

2月25日讯许多中老年人可能还没有忘记过去吃五谷杂粮的日子。其实，常食粗粮不但能平衡人体的营养需求，而且还能预防“富贵病”。试试下面几款不同类别的粗粮细做食品，能让您感受到美味与营养兼得的乐趣。

■时间：7月20日 一家三口，晚7点吃龙虾，凌晨1点发病 南京市民薛女士下班路过菜场，看见路边摊贩卖的龙虾看上去很不错，“个头大、一个个红红的壳子非常诱人，看上去很干净！”薛女士形

8月23日讯 鸡肉：美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。 专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹

6月20日讯蔬菜能生吃就尽量生吃 “蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。”“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。&rdquo

有时，一些现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”等说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法。 1.