韩式凉拌小八爪鱼－西餐菜谱
调汁材料： 3汤匙 韩式红辣椒酱 1汤匙 辣椒粉 1汤匙 酱油 2-2汤匙 白糖 2-2汤匙 醋 3分之1茶匙 蒜粉 3分之1汤匙
韩式凉拌桔梗－西餐菜谱材料:桔梗 调味酱料: 醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙 酱料的份量可依桔梗的量增加! 做法: 1.将桔梗去皮剥丝后洗净，并放入锅中煮去苦味
韩式辣酱凉拌鸡肉(图)－西餐菜谱约4-5人份 材料： 熟鸡胸肉2块（约250g），洋葱150g（约1/2颗），碗豆荚100g, 熟松子1大匙， 调味料： 韩式辣椒酱1.5大匙
韩式凉拌墨鱼仔(图)－西餐菜谱韩式凉拌墨鱼仔 原料： 墨鱼仔500克、韩式辣酱4汤匙、辣椒粉2汤匙、酱油2汤匙、白糖2汤匙、醋1汤匙、白芝麻2汤匙、蒜20克、姜20克、冰柠檬水适量、姜2片、料酒1汤匙。
凉拌鱼翅（图）－西餐菜谱发泡好的鱼翅200公克。鱼板50公克、小黄瓜1条、蟹肉50公克。 辣油1大匙、味精1茶匙、盐2茶匙、香油少许。 制作： 1、鱼翅、蟹肉氽后待凉，备用。 2、鱼板、小黄瓜切丝，
主料：豆腐(南)200克 辅料：鸡肉40克,虾米75克,榨菜75克,火腿30克 调料：淀粉(玉米)5克,清酒3克,姜汁5克,香油5克,盐4克,酱油5克,醋5克 特色： 鲜嫩可口，风味独特。 做法
河粉 200公克 虾仁、花枝、蟹肉 各30公克 九层塔 少许 香菜末 少许 生菜叶 适量 薄荷叶 1片 越式凉拌汁 3大匙 (1)将河粉依个人喜好，切出适
河粉 200公克 蝦仁、花枝、蟹肉 各30公克 九層塔 少許 香菜末 少許 生菜葉 適量 薄荷葉 1片 越式涼拌汁 3大匙 (1)將河粉依個人喜好，切出適合的寬度，用沸水煮2分鐘，再放
橘子或柳丁 2顆 蕃茄 1顆 生菜 任何一種適量 烤鴨或鹽水鴨、滷水鴨(取胸的部份) 300公克 鹽 1/2小匙 檸檬汁 1小匙 胡椒 少許 (1)將柳丁1顆去皮切片，另1顆切成長條狀
凉拌三丝（图）－西餐菜谱凉拌三丝 配料： 水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克
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