英国研究人员：吃鸡蛋有助控制体重 饮食_保健养生

3月11日讯英国研究人员3月9日说，鸡蛋可以促进健康、抗击肥胖，属于“超级食品”。营养学家建议人们每天食用一个鸡蛋，以达到最佳效果。 研究人员说，一个中等大小的鸡蛋只含不到80卡路里热量

鸡蛋是我们餐桌上最熟悉和常见的食材，以营养丰富、价格低廉、易于吸收、烹调多样等优点，成为许多妈妈为宝宝配餐时的首选材料。 然而，无论是作为“菜肴”还是“营养

煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出

专家小传 钱荣立， 北京大学医院糖尿病中心名誉主任，中华医学会糖尿病学分会主要创始人、名誉主任委员。 早在1927年，美国糖尿病专家简瑟琳就说过：糖尿

4月16日讯“三月三，荠菜赛灵丹”。又到农历三月初三了，不少老人都喜欢在这一天吃上一道和荠菜有关的菜肴。专家表示，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩的不适症状，但荠菜

萝卜芽：防消化道肿瘤 专家解读：在日本，萝卜芽素有“营养菜”之美誉，在我国台湾地区食用萝卜芽也很盛行。研究发现，经过日光照射的萝卜芽长至2～3厘米时，不

吃鸡蛋误区 误区一：产妇吃鸡蛋越多越好 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在

在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的

11、狂热一时的节食计划。体重波动非常大的人与体重缓慢下降而很好地保持下去的人相比，心脏要弱得多，血流要差得多。 12、三餐进食过饱。胃壁扩张，会使肺内压力升高，导致心脏代谢增加，容易诱发致使

4月2日讯兰州大学第二医院肾内科主任王俭勤1日接受记者采访说，近年该院的慢性肾脏病的患病率呈明显上升趋势，仅次于肿瘤患病率。 王俭勤介绍，慢性肾脏病包括：遗传性肾脏疾病、肾小球肾炎等多种