3月23日讯蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的
甘蓝所含维生素K很高,维生素K是维护血液正常抗凝功能、减少生理期大量出血的重要微量元素,还可防止内出血及痔疮。甘蓝还具有益脾和胃、缓急止 痛的作用。冬季是肠胃病的高发期,而胃溃疡是其中最常见的病症之一
看上去再普通不过的卷心菜,营养、药用价值却不可小觑,甚至是公认的“百药箱”。 世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人
6月9日讯很多人担心吃多了主食等碳水化合物会发胖,然而专家提醒,要促进肌肉增长,运动后及时摄入蜂蜜、马铃薯等碳水化合物。 中国铁人三项协会医务科研委员会主任、北京体育大学运动生物化学教研
3月1日讯1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
国外学者也证明,常食大葱或大蒜,会使人保持大脑灵活,甚至使之更活跃。 葱、蒜作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油,其中主要的成分是葱蒜辣素,能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增强消化功能
3月9日讯芬兰图尔库大学的一项最新研究表明,食用蓝莓、黑加仑和沙棘等浆果有助预防脂肪肝。 据当地媒体报道,图尔库大学研究人员对61名轻微肥胖的妇女进行了研究,并将她们分成两个小组。在5个
4月26日讯导读:你想不需要通过发型或者脸部化妆来修饰脸部吗?那么在平日的食物挑选上,就应该多多注意摄取含高钾质的食材,因为钾质能够促进体内代谢功能,排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题。
5月4日讯英国科学家日前在美国新奥尔良举行的国际消化疾病会议上说,他们发现常吃橄榄油可降低罹患溃疡性肠炎的风险。 英国东英吉利大学医学院科学家对2.5万人进行了长期健康情况跟踪研究,被调
5月10日讯据美国“健康日”网站4月26日报道,最近一项研究表明,糙米和半精米可能通过调节相关蛋白而发挥降低心脏病和高血压患病风险的作用。研究人员在报告中称,与精米相比,糙米可使机体远离高血压和动脉