韩式杂拌(图)－西餐菜谱

原料： 肉丝、胡萝卜、洋葱、黄瓜、菠菜、香菇、木耳、红薯、粉丝、大蒜、京葱、白芝麻（熟）. 调料： 盐、生抽、老抽、芝麻、油、白胡椒粉、糖。 事先准备：

主料：大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干 辅料：2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰 调料/腌料：1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，

牛尾 2公斤 水 17杯 (1)蔥 1根 蒜末 1又1/2大匙 醬油 3大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 2大匙 白芝麻 2大匙 (2)鹽 適量 胡椒粉 適量

韩式凉拌墨鱼仔 原料： 墨鱼仔500克、韩式辣酱4汤匙、辣椒粉2汤匙、酱油2汤匙、白糖2汤匙、醋1汤匙、白芝麻2汤匙、蒜20克、姜20克、冰柠檬水适量、姜2片、料酒1汤匙。

韩式泡菜汤 原料： 韩式辣白菜1卷、五花肉8片、豆腐1块、香菇3朵、金针菇1小把、白菜叶3片、韩式大酱1汤勺、葱姜蒜适量、盐1茶匙、淘米水500毫升。 做法：

韩式冷面 原料：冷面、牛肉、葱姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨（苹果）、黄瓜、泡菜 做法：牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放入几粒大蒜和葱段、两片

韩式美味沙拉 主料：1、生菜 100克 2、苦苣 20克 3、彩椒、洋葱 各10克 4、黄瓜 80克 5、熟鸡蛋 1个 6、番茄 50克 7、松菇 2个 特制沙拉酱：1