是蛋黄营养多还是蛋清多？

是蛋黄营养多还是蛋清多？ 当然是蛋黄，占75%，蛋清25%。一起食用最好。 蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

鸡、鸭、鹅等禽类的蛋在营养成分上大致相同，主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳构成。鸡蛋每个约重 40-50克，鸭蛋50-60克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。蛋清中除70%左右为水分

当然是蛋黄，占75%，蛋清25%。一起食用最好。祝你如意。 蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的，两者都含有最优良的蛋白质。蛋黄中含有鸡蛋其他营养成分，如脂肪，维生素，无机盐

做蛋时，如果要把蛋黄和蛋清分开，可以用以下方法： （1）用粗针在蛋壳两端各扎一个小孔，蛋清流出来了，蛋焕发在壳内完好无损。如果不小心蛋壳弄破了，可以蛋黄倒进一只杯子里，盛满水，1－-2天内，蛋黄

将蛋打在漏斗里,蛋清可顺着漏斗流出,而蛋黄仍会留在漏斗中.

去健身房健身的人常听到这样的话：“补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个，别吃蛋黄。”很多人也照这话去做。而且，吃饭时还要吃蛋白粉，其实这并不科学。 军事医学研究院营养研究室教授王冬兰告诉记者，蛋

鸡、鸭、鹅等禽类的蛋在营养成分上大致相同，主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳构成。鸡蛋每个约重40-50克，鸭蛋50-60克，其中蛋黄占32％，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。蛋清中除70%左右为水分外

中医认为，只有提高人体血气，经络畅通无阻，让癌细胞失去生存的环境体内癌细胞才会彻底消灭。但是，癌细胞被西医发现存在于体内无氧环境下,同时说，癌细胞通过血液的营养的提供不断长大。西医又说无氧环境下，又说

中医认为，只有提高人体血气，经络畅通无阻，让癌细胞失去生存的无环境体内癌细胞才会彻底消灭。但是，癌细胞被西医发现存在于体内无氧环境下,同时说，癌细胞通过血液的营养的提供不断长大。西医又说无氧环境下，又