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01.被随手扔掉的营养 芹菜叶的强大保健功能 饮食_保健养生
10月12日讯芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。 芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1 ...查看完整版>>被随手扔掉的营养 芹菜叶的强大保健功能 饮食_保健养生02.芹菜：含铁较高养血补虚 药用养生均相宜 饮食_保健养生
3月1日讯芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效。芹菜含酸性降压成分，可降低血压；含利尿有效成分，可消除体内水、钠潴留，利尿消肿。芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种抗氧化剂...查看完整版>>芹菜：含铁较高养血补虚 药用养生均相宜 饮食_保健养生03.骨头 骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成 饮食_保健养生
骨头骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成为作比较，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出...查看完整版>>骨头 骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成 饮食_保健养生04.3.豆浆冲鸡蛋： 危害：营养无法吸收 理由：鸡蛋中的 饮食_保健养生
3.豆浆冲鸡蛋： 危害：营养无法吸收 理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 4.茶叶煮鸡蛋： 危害：刺激胃，不利于消化吸收 理由：茶叶中除生物...查看完整版>>3.豆浆冲鸡蛋： 危害：营养无法吸收 理由：鸡蛋中的 饮食_保健养生05.鱼皮营养胆固醇低 鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的 饮食_保健养生
鱼皮营养胆固醇低 鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似，但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧...查看完整版>>鱼皮营养胆固醇低 鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的 饮食_保健养生06.饮食营养:深秋调理脾胃就喝牛肉汤 饮食_保健养生
深秋是喝汤补体的好时节，想要调理脾胃，多喝牛肉汤是最好的了，特别是经过长时间炖煮的牛肉汤，更容易吸收，做起来也不会太麻烦。可以买一斤黄牛肉，倒五碗清水，其他什么都不用放，炖上8到12个小时就好了，...查看完整版>>饮食营养:深秋调理脾胃就喝牛肉汤 饮食_保健养生07.营养又养生的日本酱菜制作方法 饮食_保健养生
日本酱菜之所以营养含量比较高，是因为其用新鲜蔬菜做成，不经烹、炒等高温加热过程，所以最大限度地保留了蔬菜中的维生素、矿物质等营养成分。由于制作方法比较简单，很多日本人都喜欢自己在家做酱菜，既能...查看完整版>>营养又养生的日本酱菜制作方法 饮食_保健养生08.保住蔬菜营养宜“尝鲜” 生吃熟吃各有利弊 饮食_保健养生
“人可以一月不吃肉，但不可一日无蔬”，蔬菜已经成为居家过日子不可或缺的营养食品。“中国居民平衡膳食宝塔”建议，成年人每天应吃300g-500g（6两-1斤）的蔬菜。 中国营养学会主任医师高慧英提倡吃新鲜蔬菜，最...查看完整版>>保住蔬菜营养宜“尝鲜” 生吃熟吃各有利弊 饮食_保健养生09.冻豆腐营养丰富热量低易消化 为理想减肥食品 饮食_保健养生
1月6日讯冻豆腐算是最有北方特色的一种豆腐。人们将豆腐放在室外冻上一整夜，再拿回室内化冻，豆腐上出现无数蜂窝状的小孔，柔韧弹牙的冻豆腐就做好了。“豆腐在冷冻后，组织间的水分冻结形成冰。”中国农业大学食...查看完整版>>冻豆腐营养丰富热量低易消化 为理想减肥食品 饮食_保健养生10.饮食习惯暗藏陷阱 专家对不同族群开出营养清单 饮食_保健养生
4月9日讯编者的话：每个人都有自己的饮食习惯。殊不知，这种习惯却会造成营养陷阱。本期本版请来大连营养学会副秘书长王兴国、中南大学附属湘雅医院营养科主任李惠明、北京朝阳医院营养师宋新针对不同族群，开出营...查看完整版>>饮食习惯暗藏陷阱 专家对不同族群开出营养清单 饮食_保健养生

 

 

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