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01.清淡润口 鳕鱼萝卜汤
1.先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。2.一般都是油温的时候就都倒入锅里去了。 3....查看完整版>>清淡润口 鳕鱼萝卜汤02.鳕鱼萝卜汤－特色菜谱
1、先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。2、锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，我很...查看完整版>>鳕鱼萝卜汤－特色菜谱03.萝卜饭﹐鳕鱼汤（图）－西餐菜谱
[原料/调料] (萝卜饭) 米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯* 佐料酱油﹕酱油5大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1小勺﹐能好的生姜1/5小勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒粉1/4小勺﹐辣椒面1/2小勺﹐香油2小勺(鳕鱼汤) 鳕鱼 (小)1...查看完整版>>萝卜饭﹐鳕鱼汤（图）－西餐菜谱04.鳕鱼萝卜清汤－西餐菜谱
韩国的汤是每餐不可少的一道重要的料理，也是考验主妇和厨师手艺的一道料理。尤其是清汤的做法，鳕鱼萝卜清汤不用过多的调料或酱来调味，而是利用新鲜的食材及各种食材的搭配，产生一种清而纯，淡而不薄的鲜...查看完整版>>鳕鱼萝卜清汤－西餐菜谱05.萝卜饭鳕鱼汤－西餐菜谱
·配料: 米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 ，鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张－ ·特色：萝卜饭﹕把萝卜切成粗条放在电饭锅或平锅的最下面﹐再放米做饭后﹐用酱油拌着吃。 鳕鱼汤﹕炖鳕鱼和...查看完整版>>萝卜饭鳕鱼汤－西餐菜谱06.番茄浇汁鳕鱼(图)－特色菜谱
原料： 鳕鱼片2片、小番茄2个、洋葱20克、大蒜适量、番茄沙司30ML、淀粉适量、白胡椒粉适量。 做法： 1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎； 2、在银鳕...查看完整版>>番茄浇汁鳕鱼(图)－特色菜谱07.鸡酱木瓜银鳕鱼(图)－特色菜谱
鸡酱木瓜银鳕鱼 用料：木瓜4两（有香味，够熟）切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。 制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄...查看完整版>>鸡酱木瓜银鳕鱼(图)－特色菜谱08.麻辣鳕鱼（图）－特色菜谱
主料：鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g调料：鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用做法：1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入...查看完整版>>麻辣鳕鱼（图）－特色菜谱09.彩椒鳕鱼（图）－特色菜谱
鳕鱼1片、西芹1支切丁、红萝卜1/2条切丁、洋葱1/4颗切丁、蒜头末4瓣、牛西红柿1颗切丁、油渍西红柿干2片切末、盐少许、胡椒少许、牛排香料少许、白酒100ml、巴西利少许、柠檬汁少许锅内少许橄榄油化黄油 放入打...查看完整版>>彩椒鳕鱼（图）－特色菜谱10.豌豆糊煎鳕鱼（图）－特色菜谱
做法：1、鳕鱼300g用盐、胡椒粉、黄酒腌20分钟以上2、豌豆150g煮熟3、豌豆加清水放食品加工机中打成糊4、加鲜奶油100ml、盐、胡椒粉煮开，鳕鱼煎到两面金黄后入盘，将豌豆糊浇在鳕鱼周围，鳕鱼上点缀薄荷叶及樱...查看完整版>>豌豆糊煎鳕鱼（图）－特色菜谱

 

 

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