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01.美味，云呢拿烧鱿鱼须
带着蒲吧的心情走进“温雅咖啡会所”，出来的时候却是满脑子烧烤的印象。一杯咖啡也没喝成，就被厨师的烧烤绝活征服了我的嘴和胃。回忆起坐在北京南大排档吃炭烧生蚝的夜晚，对在眼前如此幽雅的环境中品尝美味烤...查看完整版>>美味，云呢拿烧鱿鱼须02.四道鱿鱼的美味吃法(图)－特色菜谱
一 萝卜炖鱿鱼 萝卜切大块，鱿鱼去掉肠子，切成环型。 烧水，水开后，萝卜，鱿鱼都仍进去，放些姜片，葱段的，水又开后改小火，放少许酱油，盐，白糖，胡椒粉，有条件的放些日本的味醂（milin,みりん）...查看完整版>>四道鱿鱼的美味吃法(图)－特色菜谱03.酱香芝麻鱿鱼圈(图)－特色菜谱
酱香芝麻鱿鱼圈 材料：鱿鱼、香葱、葱伴侣酱、白芝麻、色拉油 调味料：鸡精 制作方法： 1、鱿鱼洗净，去掉外面的薄膜（方法参考这里：一品海鲜豆腐），把鱿鱼身切成筷子宽的圈，淋上适量色拉油装盘...查看完整版>>酱香芝麻鱿鱼圈(图)－特色菜谱04.西兰花拌鱿鱼(图)－特色菜谱
西兰花拌鱿鱼 【主料】鱿鱼、西兰花 【配料】蒜、青椒、小米辣 【调料】盐、美极鲜味汁、白醋、冰糖、味精 【做法】 1、西兰花洗净，掰成小朵，水滚开后倒入。 2、汆烫2分钟，时间不要长，捞...查看完整版>>西兰花拌鱿鱼(图)－特色菜谱05.春豆鱿鱼(图)－特色菜谱
春豆鱿鱼 用料 食材： 鱿鱼 200g 甜豆 50g 香菜 2棵 朝天椒 1枚 香葱 1棵 鲜蚕豆 50g 调料： 生抽 1汤匙（15ml） 绍兴黄酒 1汤匙...查看完整版>>春豆鱿鱼(图)－特色菜谱06.姜葱鱿鱼卷(图)－特色菜谱
姜葱鱿鱼卷 原料：新鲜鱿鱼300g、红辣椒2个、葱1截、姜1小块、生抽1大勺、鸡精少许。 做法： 1、红辣椒、葱切片，姜切丝； 2、鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，2分钟后捞出、沥干...查看完整版>>姜葱鱿鱼卷(图)－特色菜谱07.尖椒鱿鱼卷(图)－特色菜谱
尖椒鱿鱼卷 原料： 鱿鱼450g、尖椒250g、葱20g、姜10g、蒜3粒、盐3g、老抽8ml、黄酒10ml、桂皮一小块、八角3瓣。 做法： 1、鱿鱼洗净切花刀，葱姜蒜洗净改刀备用，尖椒洗净去籽切大块； 2、锅烧...查看完整版>>尖椒鱿鱼卷(图)－特色菜谱08.红烧鱿鱼豆腐(图)－特色菜谱
红烧鱿鱼豆腐 原料：老豆腐、鱿鱼、青红辣椒、洋葱、风味豆豉、老干妈辣酱 1、鱿鱼洗净，摘去内脏，撕去表皮，切成鱿鱼圈； 2、豆腐切大片，入油锅反正面中火煎制； 3、至双面金黄，取出凉透，改刀...查看完整版>>红烧鱿鱼豆腐(图)－特色菜谱09.酱爆鱿鱼须(图)－特色菜谱
酱爆鱿鱼须 材料：鱿鱼须、黄瓜、杭椒、葱、姜、蒜 调味料：酱、盐、鸡精 制作方法： 1、鱿鱼须洗净沥干水份、黄瓜去皮切丁、杭椒切圈、姜切丝、蒜切成蒜粒、葱切成葱花备用 2、炒锅里放入适量的...查看完整版>>酱爆鱿鱼须(图)－特色菜谱10.鱿鱼炒洋葱(图)－特色菜谱
鱿鱼炒洋葱 原料： 鱿鱼我们这里处理好的鱿鱼卖10块钱一斤，我买了7块钱的，够吃了，洋葱一个就行了，豆瓣酱。 做法： 步骤1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。 步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然...查看完整版>>鱿鱼炒洋葱(图)－特色菜谱

 

 

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